马兰头孕妇能吃吗
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马兰头孕妇能吃吗
孕妇需慎吃马兰头,马兰有一定的止血和消水肿的功效,但是,孕妇吃的话,会造成血凉而刺激胎儿发育,而且本草纲目中有记载:马齿苋能散血消肿,利筋滑胎,因此建议孕妈在吃马兰头的时候要特别留心。
除了马兰头之外,一些活血化瘀、促进子宫收缩的野菜孕妈们也需慎食,例如马齿苋成分对子宫有兴奋作用,可引起子宫收缩,有可能造成 流产 ,孕妇尤其是有 习惯性流产 的孕妇忌食。还有一些野菜属于中药,含有药物成分,孕妇也不适合食用,当然寒凉性的野菜孕妇也不能吃。
另外有些野菜如蕨类等还含有 过敏 物质,过敏体质或有过敏史的孕妇民最好不吃。孕妇在吃野菜前,最好先了解野菜的性味及药用价值,然后再选择。
小贴士: 一些中医认为性寒、滑利的野菜,如木耳菜、芦荟、马兰头、小蓟、大蓟、冬葵(冬苋菜)等。 怀孕 后也当慎食,尤其是 怀孕初期 最好少吃为宜。以上野菜虽有“流产”风险,都是对这些野菜采用高剂量或高浓缩条件下,在动物身上得出结论,也有的是古人的告诫。至今并没有食用某种野菜会直接引起孕妇流产的研究报道。应当说,孕妇只要不过量食用,也并非完全不能吃,只是孕妇能做到慎吃、少吃为好。
马兰头的健康吃法
香干马兰头
材料:马兰头250g,兰花干1包, 盐 ,白糖, 鸡精 ,芝麻,香油。
做法:
1、马兰头摘去老叶和老梗,洗净泥沙,沥干水分。
2、半锅水煮开,放马兰头进去汆烫两分钟,捞出马上泡在凉开水里。
3、这个时候处理兰花干,把兰花干切成小丁。
4、凉透的马兰头捞出,用手挤干水分,切碎。
5、马兰头碎和兰花干丁一起放一个大碗里。
6、放盐,白糖和适量鸡精拌匀,再放芝麻香油拌匀。
清炒马兰头
材料:马兰头、蒜头、食用油、麻油、白糖、盐、 味精 。
做法:
1、蒜头去皮拍成碎末,将马兰头去杂洗净,入沸水锅焯一下,捞出沥干(清炒不须用手挤水)。
2、油锅烧热,放蒜末煸香,倒入马兰头炒。
3、加白糖、盐调味。
4、最后放味精、麻油拌匀,即可出锅。
马兰头的药用功效
1、吐血,衄血,齿衄及皮下出血性紫斑病等:鲜红梗马兰根或全草适量,洗净捣烂绞汁,以温水冲服,或大量全草煮汁服。亦有用青壳鸭蛋与马兰头同煮,煮熟后碎其壳再煮至鸭蛋色,吃蛋喝汤。
2、 黄疸 型或无黄疸型急性肝炎:红梗马兰根30~60克,水煎服,或配合他药对症处方。
3、急性咽喉炎,扁桃体炎,牙周炎等:鲜全草60~120克 (干草30~60克),水煎服。
4、预防流感,白喉:马兰头、金银花、甘草适量,煎汁代茶。
5、妇女倒经:马兰全草30~60克,水煎加少许黄酒饮服。
6、 乳腺炎 ,痈疖疔毒,跌打肿扁:鲜马兰加食盐少许一同捣烂,用米 醋 拌糊,涂敷患处,另用马兰根30~60克,用水和酒合煎服。
7、小儿疳积,疳眼、夜盲:马兰头炒猪肝(或羊肝)吃。
8、高血压,眼底出血,青光眼,眼球胀痛:马兰根30克,生地15克,如便秘加生大黄6~9克,水煎,一日两次分服。