罗汉果的功效与禁忌

罗汉果的功效

罗汉果为广西桂林特产的一种珍贵药食两用   植物     ，性凉味甘，有清热润肺、止咳化啖、润肠通便之功效。

下面详细介绍罗汉果的功效与作用：    

1、罗汉果营养价值丰富，干果含糖30%左右，   蛋白质     10%左右，每100克果实中含有   维生素     C100毫克。其果仁含油量高达40%，而且其中主要是油酸和亚油酸，约占70%左右。

2、罗汉果是家喻户晓的一种名贵药材，因为性凉味甘，功能清肺润肠;所以主治百日咳、痰火咳嗽、血燥便秘等症。

3、对于治疗急性气管炎、急性扁桃体炎、咽喉火、急性胃炎都有很好的疗效，用它的根捣碎，敷于患处，可以治顽癣、痈肿、疮疖等。

4、果毛可作刀伤药;用罗汉果少许，冲入开水浸泡，是一种极好的清凉饮料，既可提神生津，又可预防呼吸道感染，常年服用，能延年益寿。罗汉   果汁     还可用于烹调，炒菜，是很多人家里必备用品。

5、罗汉果是一种防治高血压、高血脂、肥胖症的果品，罗汉果中含有丰富的糖甙，具有降血糖作用，可辅助治疗   糖尿病     和肥胖症。

6、中医学认为罗汉果味甘、酸，性凉，有清热凉血，润肺，滑肠   排毒     的作用并可驻颜，是   减肥     果品。

罗汉果的禁忌

1、一般来说罗汉果的副作用是很小的，只是极少数人不能喝罗汉果水。    

比如说体质寒凉的人，我们不建议喝罗汉果水，如果咽炎实在难受，以不引起身体的过度反应为限，你可以尝试喝少量的罗汉果水，这样咽炎能慢慢恢复。

2、最常见的罗汉果的副作用就是太甜，伤脾胃。    

罗汉果如用太阳晒干的可以代茶饮,但不能长期代茶.如果是烘干的饮多了会   上火     ,风热咳嗽最好少饮或配其他清热清凉材料饮用.梦遗、夜尿者忌. 短期内饮用无妨，长期饮用会导致胃肠功能的下降，引起连锁的病理反应。但是对于体质极其敏感、寒凉的人来说，我们坚决不同意您饮用罗汉果水。建议您先找中医、或者营养师，通过饮食的方法，把体质调整好。

罗汉果怎么泡水

做法：    

1、将罗汉果掰开，取四分之一的果肉;放入泡茶的容器或泡茶用紫砂壶，倒入80°左右的水;    

2、第一次侵泡时间约30秒左右，即可倒出(汤色一般金黄透彻，口感甜而不腻就行)。    

3、之后的侵泡时间视自己的口感喜好灵活掌握;直至泡至无味后另换新的果肉。    

注意事项：    

1、罗汉果的壳也是可以泡饮的，但如果是第一代高温烘烤果，建议不要也摆，因为加工方式的缘故功效已经丧失。

2、不要泡的太浓，太浓会影响味觉有吃药的感觉(罗汉果中的罗汉果甙是低聚糖的一种，较蔗糖甜300倍)不要认为越浓功效越好，罗汉果保健和治疗作用是需要长期坚持的。

3、水温不宜太高，罗汉果的治疗咽喉和咳嗽的功效主要是因为罗汉果激酶，罗汉果激酶是一种生物活性激酶，温度太高会被分解，其实泡饮罗汉果的最佳温度是60°的水温，但需要的时间长，所以建议80°，如果是滴二代低温烘干果，建议用60°的水来泡饮，因为其罗汉果激酶基本没有丧失，为了功效宁可等一下。

罗汉果的副作用

俗话说：“是药三分毒”。不过这话并不绝对，罗汉果是国卫生部认定“既是食品又是药品”的植物，并无其他副作用，只是在使用过程中需要留意以下几个问题。

罗汉果太甜，容易伤脾胃    

罗汉果如用太阳晒干的可以代茶饮，但不能长期代茶。如果是烘干的饮多了会上火，风热咳嗽最好少饮或配其他清热清凉材料饮用。梦遗、夜尿者忌。短期内饮用无妨，长期饮用会导致胃肠功能的下降，引起连锁的病理反应。

体质寒凉不宜    

对于少数寒凉体质的人在使用罗汉果时放入一二片姜片一起泡煮即可中和罗汉果的寒性。但对于体质极其敏感、寒凉的人来说，不建议饮用罗汉果水，建议先找中医、或者营养师，通过饮食的方法，把体质调整好。

在使用罗汉果泡水时留意不要放入太多罗汉果，500毫升水放入四分之一个罗汉果佳，同时可以放入少许   枸杞     或红枣，还有清肝、明目、   补血     的功效。女性在月事期间也可以适当喝一些罗汉果，但是要留意别喝太多。

考虑到罗汉果果性微凉    

小孩、老人、孕妇   免疫力     低，所以饮用量要适当减少一些，同时可以加少量枸杞一起泡水，益气健胃，可达到更加的效果，增强身体的免疫功能。