操作简单的肉菜焖饭,分分钟萌翻你的味蕾!

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发布:2022-06-11 15:40:36  来自 我是鹿小痴 觅知友会员

红烧肉焖饭

用 料 :

五花肉1块 / 土豆1只 / 洋葱1只 / 米饭1锅     酱油    /     盐    / 油 /     料酒    / 淀粉 / 清水

做 法:

1.五花肉切小块,加入适量料酒和淀粉抓匀备用,洋葱、土豆切丁

2.锅中放入适量油,将肉块倒下去炒至变色,盛出备用

3.倒入洋葱丁煸炒15分钟左右,直至明显变色、缩小

4.加入土豆丁和炒好的肉块;略微翻炒后加入酱油

5.翻炒均匀,加入适量盐,加入淘好的大米翻匀

6.将其倒入电饭煲中铺平,加入清水,稍稍高出食材

7.启动煮饭程序,完成

什锦     海鲜    饭

用 料:

大米500g / 鲜     虾    200g / 鸡脯肉200g / 青椒100g/西红柿200g / 洋葱100g / 西芹200g / 蘑菇100g

做 法:

1.鲜虾去皮挑去是线,用料酒腌制十分钟,鸡脯肉加入生抽、黑胡椒腌制十分钟

2.锅烧热下入橄榄油烧至八成热,放入鸡丁煸炒至变色

3.放入蒜片、洋葱,炒香,加入西芹丁、青椒丁、西红柿丁、蘑菇丁翻炒,加极少量生抽提

4.加入     番茄酱    炒匀,此时可一并加入少许盐

5.加入提前泡好的大米翻炒均匀

6.倒入热汤,搅匀,转小火,加密封盖,焖15分钟后加入提前腌制好的虾仁继续盖盖焖5-7分钟

排骨饭

用 料:

排骨 / 青豆和玉米 / 普通米和糯米各半

做 法:

1.排骨浸泡半小时左右洗净沥干水份,加甜面酱(可换成喜欢的任意口味排骨酱或海鲜酱,辣酱这些),料酒,生抽,老抽,盐和糖拌匀,腌制1小时候以上

2.腌过的排骨和洗净的米入电饭煲,加水后煮

3.青豆和玉米入开水锅焯几分钟后,沥干水份

4.排骨饭煮好后,开盖把青豆和玉米到在米饭上,再盖上盖子焖几分钟,让米饭和青豆,玉米的味道更融合

5.一碗诱人的排骨饭就做好了

排骨饭还可以自己加原料,土豆、南瓜、芋头啥的加进去都超好次噢~

腊肉焖饭

用 料:

大米1.5杯g / 胡萝卜1根/土豆200g /     植物    油适量 / 腊肉200g

做 法:

1.大米洗净,用适量水提前浸泡约30分钟,泡过的米煮饭更好吃;

2.腊肉洗净切成小粒备用

3.土豆、胡萝卜洗净去皮切成小粒备用

4.锅中倒油烧热,先放入腊肉丁慢慢煸炒出油,然后放入胡萝卜、土豆丁翻炒一下,关火

5.泡过的米沥干水分倒入电饭锅,加入一倍左右的水,然后把炒过的腊肉、胡萝卜和土豆丁一起放入电饭锅中拌匀,盖上盖,按下煮饭程序开关,待提示米饭煮好后,再焖10-20分钟即可享用。

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