产后减肥食谱推荐：清蒸茄子

    清         蒸 茄子的做法      

 1、茄子洗净，对半切开，蒂留着  
 
   
 
 2、在小碗中倒入食物油，酱油，少许盐、蒜末及白醋备用  
 
   
 
 3、将茄子摆盘，锅中放水把茄子放入蒸10分钟  
 
   
 
 4、把茄子和调料放入大碗中，拌匀即可  
 
   
 
    烹饪小窍门：      
 
 吃茄子建议不要去皮，茄子和蒜头是一对完美搭档。切开的茄子可用清水浸泡，烹制前再捞出来，这样可以防治茄子变黑，也可以去茄子的涩味。  
 
    营养小贴士：      
 
 茄子富含     蛋白质    、脂肪、碳水化合物、     维生素    以及多种矿物质，特别是维生素P的含量极其丰富，可保护心血管、抗坏血酸。常食茄子可提高人体对各种疾病的抵抗力和抗     衰老    功能。茄子清蒸，甜度不会流失，营养更好吸收。