几个西洋参的保存方法
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西洋参的营养价值十分丰富,因此价格也是相当的高。除了要选购西洋参要细心外,保存方法也要得当,否则再好的西洋参也会被破坏喔。
西洋参有补气养阴、清热生津的功效,对于夏季神疲燥热、短气 汗多 、心烦口渴、食欲不振等症状都有很好的缓解作用,那么西洋参夏季应该如何保存呢?干燥是关键。西洋参的保存一般有以下方法。
干燥保管法 在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂,如生石灰、木炭、硅胶等,使保存环境干燥。再将参用纸包好放入,加盖密闭,可防虫蛀、霉变。应保证干燥剂不会与参直接接触。
低温保存法 将干透的参用塑料袋装好,放入冰箱冷藏柜内。这样一来可以防参在冰箱内受潮,二来也可以避免冰箱内物品串味,或药味走失。如参未干,应先干燥后再放入冷藏柜内。
阳光曝晒法 对于已生虫的参也不要丢弃,可以先轻轻敲打以除去虫卵、虫尿及虫体,再置阳光下曝晒或50℃烘烤,以杀死虫卵和虫体。
常规保存法 对确已干透的参,可用塑料袋密封以隔绝空气,置阴凉处保存即可。