健康午餐需知两忌两宜

 午餐两忌

1、忌以碳水化合物为主，如吃了富含糖和淀粉多的米饭、面条、面包和甜点心等     食物   ，会使人感觉疲倦，上班工作精力难以集中。

2、忌吃方便     食品   代替午餐，例如方便面、西式快餐等，这些食品营养含量低。

 午餐两宜

1、宜吃蛋白（蛋白补充产品，蛋白补充资讯）质（蛋白质产品，蛋白质资讯）和胆硷含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物。因为这类食物中的优质高蛋白可使血液中酪氨酸增加，使头脑保持敏锐，对理解和记忆功能有重要作用。

2、宜多吃些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物，要保证有一定量的牛奶、豆浆或     鸡蛋   等优质蛋白质的摄入，可使人反应灵活，思维敏捷。