黑芝麻汤圆怎么做好吃

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发布:2022-06-10 06:33:13  来自 云纹梦纷蝶 觅知友会员


黑芝麻汤圆怎么做好吃:做法一

材料:     黑芝麻60克、花生40克、砂糖35克、黄油75克、糯米粉200克、温水170克。

做法:    

1、炒熟的黑芝麻放凉和砂糖一起放在料理机里面打碎。

2、黄油放隔热水融化,不要太热。倒入黑芝麻糖粉里面。

3、一次性全部加进去,搅拌均匀然后放冰箱冷藏至凝固。

4、每个10克,搓成圆形备用。温度高太软,可以再放回冷藏一会。

5、将200克糯米粉,加入150克温水 捏揉均匀。

6、揉好的元宵面,取15克,搓圆。

7、两手拇指轻轻按压成小碗状。

8、取一个馅料放入。左手按住馅料,右手拇指和食指配合慢慢收紧,一点点缩小,最后捏紧收口。

9、最后放到干糯米粉里面滚上一层干粉,汤圆就做好了。

黑芝麻汤圆怎么做好吃  

黑芝麻汤圆怎么做好吃:做法二

材料:     汤圆10个、水适量。

做法:    

1、烧水。

2、水滚开后揭开锅盖。

3、放入汤圆。

4、可以用筷子搅动以免糊锅底了。

5、等汤圆都浮起来就熟了。

6、汤圆和水都变成紫色的啦。

黑芝麻汤圆怎么做好吃  

黑芝麻汤圆怎么做好吃:做法三

材料:     糯米300g、黑白芝麻300g、油适量、白糖适量。

做法:    

1、黑芝麻和白芝麻烤熟。

2、烤熟的黑白芝麻放入料理机,加入白糖。

3、打碎之后再加入食用油打磨,芝麻馅就做好了。

4、糯米粉备好。

5、用五十来度的水和成光滑的粉团。

6、揪一块压扁。

7、包上馅。

8、收口和成小汤圆。

9、坐锅烧水,水开后把汤圆下锅煮熟。

10、煮得汤圆浮起来后,再多煮两三分钟,让里面的糖化化,吃起来就好吃啦。


黑芝麻汤圆怎么做好吃      

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