杂骨菌菇汤
4809
适宜年龄
怀孕
主料
猪杂骨 适量
各类菌菇 适量
西洋参 五六片
枸杞 五六颗
辅料
姜 适量
葱 适量
料酒 适量
白胡椒粉 适量
盐 适量
制作步骤
小贴士
1.骨头煲汤一定要事先绰水,因为骨头里面血水比较多,绰水好的骨头要用水冲洗干净表面的脏东西再煲汤,这样煲出来的汤干净无异味。
2.煲汤的菌菇,可以自由搭配,但是不建议选草菇、香菇这些会影响汤色的菌菇。(用草菇,香菇煲汤会使汤的颜色变深)
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适宜年龄
怀孕
主料
猪杂骨 适量
各类菌菇 适量
西洋参 五六片
枸杞 五六颗
辅料
姜 适量
葱 适量
料酒 适量
白胡椒粉 适量
盐 适量
制作步骤
小贴士
1.骨头煲汤一定要事先绰水,因为骨头里面血水比较多,绰水好的骨头要用水冲洗干净表面的脏东西再煲汤,这样煲出来的汤干净无异味。
2.煲汤的菌菇,可以自由搭配,但是不建议选草菇、香菇这些会影响汤色的菌菇。(用草菇,香菇煲汤会使汤的颜色变深)