养胃鱼汤怎么做
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养胃 鱼 汤怎么做:鲤鱼冬瓜汤
材料: 鲤鱼1条(约300克)、冬瓜250克、生姜5克、蒜5瓣、香油少许。
做法:
1、将鲤鱼去鳞、鳃、内脏,洗净;冬瓜去皮、瓤,洗净,切厚片备用。
2、将鲤鱼、冬瓜片放入锅内,加水煮至鱼熟时加生姜、蒜瓣,加 盐 调味,淋入香油即可。
养胃鱼汤怎么做:炖奶白鲫鱼
材料: 鲫鱼、奶粉10克、姜片、盐、葱断、 味精 、黄酒。
做法:
1、鲫鱼去鳞去其内脏和腮,洗净,切四断备用。
2、锅内下油(一定要用猪油),油热后,下入姜片炒香。
3、下入鲫鱼转小火反正面煎制。
4、待鱼皮变黄,加适量开水转中火慢炖;加入适量的黄酒。
5、十五分钟后,加入奶粉继续炖10分钟。
6、加盐、味精、葱花出锅即可。
养胃鱼汤怎么做:党参鳙鱼汤
材料: 党参、鳙鱼、精盐、 料酒 、姜、葱、 陈皮 、草果、生油、 桂皮 、鸡汤各适量。
做法:
1、首先是把草果、党参、桂皮、陈皮、姜洗干净,然后全部装入纱布袋扎口。
2、将鳙鱼去鳃、去鳞、去内脏,洗干净,下油锅稍煎。
3、在锅中倒入准备好的鸡汤,加入葱、药包、盐、料酒,直到鱼肉煮熟烂为止。最后拣去葱和药包,调好口味即成。
小贴士: 党参鳙鱼汤有扶脾养胃、补中益气、健身强体的功效。