南瓜馒头的家常做法(无水无糖版)

1. 将南瓜蒸熟捣成泥，将中筋面粉，干酵母粉和南瓜泥混合，并揉至三光(即盆光粉光手光)，然后静置发酵30分钟。

2. 面团没有回弹就可以了       。             

3. 取岀面团揉多5分钟，三擀三摺，然后擀成薄的长方形，再捲成长条形，切去头尾之后平均切成一小块，放到牛油纸上，再度发酵15分       钟          。             

4. 冷水下锅留一点缝蒸15分钟，关火后等待10分才开盖       。