枸杞鸡蛋羹可以预防老人老花眼

相传北宋年间，有位朝廷使者赴四川办事途中，见一位满头青丝、年约十六七岁的姑娘，手执竹竿正在追打一个白发苍苍的八九十岁老翁。使者见状便责问姑娘为何不尊敬老人，那姑娘回答：“这人是我的曾孙儿。家有良药他不肯服食，年纪轻轻却老态龙钟的，我才要教训他。”使者忙向姑娘讨教年轻秘方，姑娘说：“没有什么神秘方法，只是常年服用了一种叫枸杞子的药。”使者听罢，记录下来，相传至今。

枸杞是中     老年人   常用的滋补佳品，与人参、何首乌并称“益寿中草药三宝”。中老年人多吃枸杞     鸡蛋   羹，可延缓视力衰退，防止花眼。

具体做法：枸杞20克，与两个鸡蛋调匀后蒸熟服用即可。也可以用优质枸杞一勺，冲洗干净放入杯中，再用开水兑入，水温稍凉时放入一勺蜂蜜，搅拌均匀后即可     饮水   食杞。每天晨起、晚睡前各饮一杯，1～2个月后即可见效。

99     健康   网（99.com.cn）温馨提醒：脾虚便稀、     感冒   、发热、消化不良者，暂时不宜服用枸杞子。