香菇酿肉的家常做法无油烟的健康料理

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发布：2022-06-09 20:25:17 来自漫步云海涧觅知友会员

主料

新鲜香菇 7朵
猪绞肉 100g
虾仁 30g
青葱半支

辅料

酱油 1汤匙
太白粉 2小匙
香油少许
胡椒粉少许

制作步骤

1. 虾仁切小块、青葱切末，再跟绞肉、猪绞肉加入酱油、太白粉、香油和胡椒粉拌匀备用。香菇洗净后切去蒂头。
2. 大约各取一汤匙量的绞肉揉成圆球状后，放到香菇上。
3. 再将每个绞肉稍加塑型(轻压至密合于香菇)。放进电锅以外锅大约1米杯水蒸。
4. 蒸好的香菇镶肉取出后可以撒些香菜或葱花配色、增加香气。

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