白萝卜的功效及其做法大全

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广东人有一句俗语:冬吃萝卜,夏吃姜。冬天天气寒冷,适宜滋补养生。白萝卜与其他肉类一起焖或者煮,有利于人体进补,帮助消化,增强机体     免疫力    。我们来看看白萝卜有什么其他做法吧。

  白萝卜的营养价值  

1. 增强机体免疫功能:

萝卜含丰富的     维生素    C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力

2. 帮助消化:

萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;

3. 帮助营养物质的吸收:

萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收

4. 防癌抗癌:

萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。

白萝卜的功效及其做法大全

  白萝卜的功效与作用  

萝卜味甘、辛、性凉,入肺、胃、肺、大肠经;

白萝卜具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效

主要用于     腹胀    停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。

百合的美容功效

将白萝卜切碎捣烂取汁,加入适量清水用来洗脸,长期坚持,可使皮肤清爽润滑。

  萝卜制作指导  

1. 萝卜可生食,炒食,做药膳,煮食,或煎汤、捣汁饮,或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤,也可作配料和点缀。

2. 萝卜种类繁多,生吃以汁多辣味少者为好,平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。

3. 萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些     醋    来调和,以利于营养吸收。

4. 白萝卜宜生食,但要注意吃后半小时内不能进食,以防其有效成分被稀释。

 

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