黄秋葵和红秋葵有什么不同
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黄秋葵和红秋葵有什么不同:颜色不同
黄秋葵根茎叶果实均为绿色,黄秋葵是秋葵常见的品种,市场上绿秋葵占很大比例。
红秋葵在花苞时期就是紫红色,根茎叶果实均为红色,也是红秋葵的名字来由。
黄秋葵和红秋葵有什么不同:植株形态不同
生长特性方面黄秋葵植株在1.5米左右。
红秋葵植株大约在1.8米至2米,相对黄秋葵高些,果实也较大,较长。
黄秋葵和红秋葵有什么不同:营养价值不同
红秋葵和黄秋葵所包含的营养种类几乎一致,但在人们的印象当中,红秋葵要比黄秋葵更适合食补。
红秋葵含有营养价值很高的 蛋白质 、 维生素 及矿物质,其含量高于一般蔬菜和水果,具有一种特殊的香味,老少皆宜,对青壮年和运动员消除 疲劳 、迅速恢复体力的作用极大。
黄秋葵和红秋葵有什么不同:价格不同
黄秋葵在我国也有很多年的食用历史,在以前秋葵和其他的普通蔬菜差不多,几块钱一斤,近年来由于网络的炒作,不同地区价格有很大的差距,一般在5~10块每斤,当然也有地方卖40。
红秋葵的价格比绿秋葵相对会贵上一些,不过也不是很多,一般就2~3块钱的差距。