人参果长果圆果的区别
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人参果长果圆果的区别
外形上:
长果:果型细长,成熟后颜色金黄、白色或白紫色,上面有紫色的细条纹。
圆果:果型圆润,颜色为黄色、深黄色,上面也有或深或浅的紫色条纹。
口感上:
长果:甜味较淡,口感略粉,尝起来有 鱼 腥味,尝起来可能有些难吃。
圆果:果肉清香甘甜、嫩爽多汁,有一股黄瓜和香瓜混合的香味,相比长果会更好吃一些。
人参果圆的好还是长的好?
人参果圆的比较好吃,味道甜一点。
圆果的味道口感都远胜长果,而平时在超市买到的不大好吃的人参果,是因为买到的是长果。
人参果果实形状多似心脏形和椭圆形,成熟时果皮呈金黄色,有的带有紫色条纹,有淡雅的清香,果肉清爽多汁,风味独特。
它具有高蛋白、低糖、低脂外,还富含 维生素 C,以及多种人体所必需的微量元素,尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜。
因此人参果有抗癌、抗 衰老 、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容等功能;还可加工成 果汁 、饮料、口服液、罐头等产品,具有很大的开发价值。
挑选时应注意挑选色泽鲜亮,表面光滑,质地坚硬的果实。不要那些表皮暗沉、碰伤、干瘪或有腐败气味的。