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黄花菜排骨粥下奶又滋补的营养汤品

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发布：2022-06-10 21:02:15  来自 ╯念抹浅笑 觅知友会员

  • 主料


    •  白米      1米量杯    

    •  新鲜黄花菜      10朵    

    •  排骨      150g    

    •  洋葱      1/3颗    

    •  盐      适量    

    •  白胡椒粉      少许    

    •  香油      数滴    

  • 制作步骤


    • 1. 准备好所需食材，煮       粥         比例: 1米量杯:2.5杯水(略稠状带粥水)，若喜欢稀稀的粥水，可以3.5~4米量杯水炖煮；

    • 2. 黄花菜花苞内有黑色花蕊，要剥开后去掉黑色花蕊再清洗干净焯水备用；

    • 3. 将所有食材放入内锅中注入水；

    • 4. 将电饭煲选取汤粥模式，再以确认启动炖煮；

    • 5. 烹煮完成后，加入适量       盐         及       胡椒粉         调味，起锅前滴数滴香油拌匀提味即可。

  • 小贴士

  • 因为新鲜的黄花菜中含有一种毒素——秋水仙碱，所以新鲜的黄花菜最好事用沸水烫过，也可以降低其中的秋水仙素含量。

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