自己做油炸汤圆的做法
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自己做油炸汤圆的做法一
材料: 糯米面220g、黑芝麻汤圆馅80g、花生汤圆馅80g、油适量、面包糠适量、鸡蛋液适量、开水100ml。
做法:
1、糯米粉放入容器中,一点点加入开水,用筷子搅拌成棉絮状,然后揉至光滑。
2、汤圆馅分别搓成20克一个的小圆球。
3、取30克的汤圆面团搓圆按扁,包入汤圆馅,收口收圆捏紧,再搓成光滑的圆球,全部按照这样的方法做好。
4、取一个汤圆,沾上鸡蛋液,再在面包糠里滚一圈。
5、依次做好后,往锅中倒油烧至五成热,放入汤圆,用小火炸至金黄。
6、最后将炸汤圆捞出来,用吸油纸吸掉一部分油份即可。
自己做油炸汤圆的做法二
材料: 糯米粉200g、糖适量。
做法:
1、糯米粉适量。
2、加水揉成软的面团。
3、取一小块,做成圆饼状
4、舀一勺白糖,放到糯米面片的中间
5、沿着四周捏好,将白糖全部包裹在里面
6、锅里放油,放入做好的汤圆,炸至金黄色即可。
7、起锅装盘。
自己做油炸汤圆的做法三
材料: 糯米粉250g、油条1根、油适量、白芝麻适量。
做法:
1、糯米粉装大碗中。
2、油条切小段。
3、糯米粉加水揉好。
4、起一小块,搓圆、压扁,包入油条。
5、搓圆,粘点干粉搁一边,再做其它的。
6、全部都做好了。
7、放5成热的油锅中火炸。
8、炸到整个金黄后控油,再炸一遍。
9、炸过2遍之后的汤圆可香了。再滚上芝麻,香喷喷的哦。