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丼——日本盖饭的味道
农村这种传统喜宴,一桌上十六碗菜,听菜名就让人流口水
长沙这些犄角旮旯的人气美食,你吃过几样?
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胡椒猪肚汤 白胡椒30至50粒,猪肚1个,食盐、料酒、味精各少许。先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗),锅内注水,猪肚块(或丝)下锅,加入白胡椒,煲两个小时左右,汤稠肚烂时,加入食盐、料酒、味精即可食用。此汤可在饭前饮用。胡椒性温热,有温中散寒作用;猪肚有健胃养胃的 功效 。
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