芝士焗饭怎么做好吃
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做法一
材料:米2杯、蒜大半个、洋葱1只、胡萝卜1根、玉米粒适量、豌豆适量、起司、牛油1匙、红烧鸡肉粒、水、 盐 、 胡椒粉 、柴 鱼 粉
做法:
1、先将蒜,胡萝卜,洋葱切细丁末;
2、红烧鸡肉切粒,(这里可以加 海鲜 ,如果要加海鲜就先把海鲜烫熟);
3、米淘洗干净后控干水分待用;
4、炒锅烧热加一点素油,先炒香洋葱和蒜后加生米炒匀,拌入一匙牛油;
5、加水盖过米,滚后转小火等水快干时候再加水盖过米;
6、第二次水滚后加入豌豆,胡萝卜和玉米粒炒匀,继续加水盖过材料,转小火到水快干时候加入调味料试味;
7、味道可以了关火,加入一些起司丝拌匀;
8、起锅放入烤盘里,铺上红烧鸡肉粒(也可以加海鲜或者西式火腿粒),再撒上起司入烤箱, 上火 烤至起司金黄即可。大概只需要3,5分钟就可以了。
做法二
材料:米饭一碗、番茄两个(小个的)、猪里脊肉100g、马苏里拉奶酪30g、洋葱半个、黄油10g、 番茄酱 一大勺、生抽一小勺(5ml)、白糖两小勺(10g)、水淀粉两小勺(10ml)、清水100ml
做法:
1、准备材料;
2、里脊肉切薄片,用一点生抽、 料酒 和淀粉抓捏均匀至发粘;
3、番茄开水里烫一下,去皮切小丁,洋葱去皮切小丁,和腌制好的里脊肉一起放入 微波炉 容器中,加一大勺番茄酱、白糖、生抽和水淀粉,再加入100ml清水;
4、拌匀加盖入微波炉高火叮3分钟成酱料;
5、倒出叮好的酱料,微波炉容器壁上涂点黄油,把米饭均匀铺入;
6、把酱料铺在米饭上,最表面铺上刨成丝的马苏里拉奶酪,入微波炉高火叮3分钟即可。
做法三
材料:黄油、香葱、洋葱、黄瓜、番茄、 虾 仁、香肠、芝士、米饭
做法:
1、热锅融化黄油,爆炒香葱和洋葱丁,加入香肠丁翻炒一分钟;
2、加入米饭,继续翻炒均匀,盛入PIZZA盘中;
3、铺上黄瓜片、番茄丁、虾仁,最后撒上马苏里拉芝士碎;
4、烤箱200度预热,中层烤10分钟,芝士融化;
5、180度继续烘烤8分钟,虾仁熟透,芝士变色,再闷一会儿即可。