山药金针鸡汤健胃补血的养生汤品

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  • 主料


    •  鸡腿肉      10两    

    •  山药      7两    

    •  金针      1两    

  • 辅料


    •  姜片      3片    

    •  葱花      6公克    

    •  米酒      1匙    

    •  盐巴      1小匙    

  • 制作步骤


    • 1. 金针放进清水中浸泡15分钟,直到完全泡开;

    • 2. 鸡肉块加入滚水中汆烫5分钟,除血水、取出后,再用清水洗净;

    • 3. 另装一锅清水煮滚,加入鸡肉、金针、姜片、葱花、米酒、       盐         巴,阖上锅盖炖煮15分钟;

    • 4. 焖煮鸡汤的同时,将       山药         削皮、切成块状。等鸡汤焖煮完后,再把山药加入锅中,继续焖煮5分钟,即可起锅。

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