山药金针鸡汤健胃补血的养生汤品

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发布：2022-06-11 09:03:10 来自勇敢的小萝卜觅知友会员

主料

鸡腿肉 10两
山药 7两
金针 1两

辅料

姜片 3片
葱花 6公克
米酒 1匙
盐巴 1小匙

制作步骤

1. 金针放进清水中浸泡15分钟，直到完全泡开;
2. 鸡肉块加入滚水中汆烫5分钟，除血水、取出后，再用清水洗净;
3. 另装一锅清水煮滚，加入鸡肉、金针、姜片、葱花、米酒、盐巴，阖上锅盖炖煮15分钟;
4. 焖煮鸡汤的同时，将山药削皮、切成块状。等鸡汤焖煮完后，再把山药加入锅中，继续焖煮5分钟，即可起锅。

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