石榴榨汁能喝吗
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石榴能榨汁喝吗
石榴可以榨汁喝。
每年8月到10月是石榴的季节,又大又红的石榴很诱人。很多人吃石榴时只嘬汁水,把白色的籽都吐掉了。其实,石榴籽可是好东西,一起打成石榴汁喝,保健成分保留更多,营养更佳。
石榴的皮色、籽色和品种关系很大,有白色、粉色及红色的果籽,但不管哪种颜色,只要熟透了,剥一把放在嘴里,香甜的汁水真是爽口极了。
石榴营养丰富,果籽的 维生素 C含量比苹果高1-2倍,还含有钙、磷、钾等矿物质,可以直接吃,也可制成石榴汁等饮料饮用。
吃石榴,牙口好的人最好连籽直接嚼碎咽下去,如果嫌麻烦,榨汁喝不错。国外研究表明,石榴汁是一种比红酒、番茄汁等更有效的抗氧化 果汁 。
将石榴洗净、去皮,剥下石榴粒,放进豆浆机或磨浆机中,打磨成汁就可以了。跟外面卖的石榴汁不同,自己榨汁时可以将石榴籽完全研磨融入汁中,营养更佳。但榨好的石榴汁最好马上喝完,以免其中的多酚类抗氧化物等接触空气后被破坏。
石榴汁的做法
1、摘新鲜石榴若干。
2、去超市购买一个简易的手动下压型榨汁器.(一般15元左右,塑料的)。
3、把石榴去皮只要籽放榨汁器里压出汁。
4、放冰箱里冷藏等有白色沉淀物下沉。
5、把清澈的部分倒出其他扔了(如果舍不得就多放 蜂蜜 ,要不涩嘴)。
6、放蜂蜜喝就可以了(找个漂亮的杯子装,效果更好)。