哪些食物是碱性的

  很多朋友都知道在我们日常摄取的食物里有两种分类可大致分为   酸性食物     和   碱性食物     。从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。  

营养学上划分食物酸碱性的标准，不是根据食物的口味，而是根据食物在人体内分解最终代谢产物的酸碱性来划分的，凡是在体内分解的最终代谢产物是酸性的，就称为酸性食物，反之就是碱性食物。

营养学家认为，     鱼    、肉、禽、蛋、大米、面粉、油脂、糖类等都是酸性食物;而蔬菜、水果、豆制品、     牛奶    等都是碱性食物。食     醋    虽然是酸的，但在人体代谢过程中不会产生酸性物质，而是产生CO2和H2O，所以醋也是一种碱性食物。

通俗点看，碱性食物有以下这些：碱性食物主要分为：一、蔬菜、水果类;二、海藻类;三、坚果类;四、发过芽的谷类、豆类。