米酒的药用价值及营养功效

中国的米酒具有丰富的功效，尤其是对女性朋友来说，是     补血    补脾补虚的佳品。小编推荐几款米酒的煮法，一起来了解以下米酒的药用价值吧。

  一、营养价值  

因为醪糟是糯米制成的，又称作江米酒、糯米酒、甜酒、酒酿。醪糟是具有代表性的食品之一。糯米能补虚补血补脾肺。酿成醪糟后，增添了酒性，善于窜透，能通肝、肺、肾经。

米酒(醪糟)入肺经，能补肺之虚寒。肺主皮毛，故醪糟又能养颜，常吃的人皮肤好。

米酒(醪糟)入肝经，能活血，散结消肿，     调经    通乳。

米酒(醪糟)入肾经，能补     肾虚    ，治疗虚劳泄泻，腰疼。

米酒(醪糟)甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。用江米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。江米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐     月子    的产妇、大病刚愈者食用江米酒的风俗。米酒还有提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、     润肤    的功效。

  二、醪糟的使用方法，参考如下：  

1、直接食用：

开瓶后用勺取出直接食用，细腻润滑、醇香甜蜜。

2、作醪糟饮料：

伴着饭菜一起吃可以解腻，促进消化。

3、醪糟汤圆：

选将适量水煮沸后加入汤圆，待汤圆浮出水面即加入适量醪糟、白糖，煮沸3-5分钟即可食用，可做早点、宵夜。

4、醪糟鸡蛋：

先将适量水和鸡蛋煮沸，加入适量醪糟和白糖，再煮3-5分钟即可食用。