麻油金针菇暖胃又清肠的素食餐

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发布：2022-06-11 00:45:51 来自挥不去的执念觅知友会员

主料

金针菇 1把
黑麻油 1~2大匙
米酒 2大匙
枸杞 1大匙
姜片适量

制作步骤

1. 金针菇去尾切三段，拨开成小束 ;
2. 热锅放油开始煸姜片，慢慢煸到姜片顏色金黃后加入1杯开水和一小把枸杞 ;
3. 再加入米酒与黑麻油一起煮滚。黑麻油的量自己依照个人偏好来加；
4. 金针菇易熟，水滚后加入拌煮一下，菇软即可熄火准备盛盘。

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