羊腰子

羊腰子是什么?

羊的肾脏，又称内肾、羊肾。剖开洗净用。    

营养分析：    

羊腰子含有丰富   蛋白质     、   维生素     a、铁、磷、硒等营养元素，有生精益血、   壮阳     补肾     功效。

相关人群：    

一般人都可食用，尤适用于   肾虚     阳痿     者食用。

每次约50克

功效和作用：    

有一定药用价值和食疗价值。中医古籍《名医别录》、《纲目》、《千金》、《外台》中均有记载。

味甘，性温。能补肾气，益精髓。用于肾虚劳损，腰脊酸痛，足膝软弱，耳聋，阳痿，尿频。

可单用本品熟食，或配伍杜仲、肉苁蓉等煮食。

《千金要方》、《外台秘要》、《深师方》等治肾虚劳损、消渴、脚气等方剂中，多用本品煮汤煎汤。

羊腰子的传说

新疆原创音乐人安明亮2011年创作的一首歌曲。词、曲、演唱：安明亮。

歌手资料：    

安明亮，2000年-2005年就读于新疆师范大学体育学院音乐学院。

2004年为话剧《三岔口》创作主题歌，背景音乐。

2008年12月原创作品《这里是新疆》获得自治区文化厅主办“新歌唱新疆”金曲。

羊腰子之歌

原版歌词：    

羊腰子好 羊腰子妙

羊腰子的功效你知不知道

羊腰子美 羊腰子跳

羊腰子吃了你意想不到

羊腰子香 羊腰子强

羊腰子修复你受过的伤

羊腰子爽 羊腰子狂

羊腰子撕裂你整个晚上

羊腰子补一补 男人的辛苦

羊腰子补一补 女人更幸福

羊腰子补一补 才有真功夫

羊腰子补一补 家庭更和睦

羊腰子补一补 男人的辛苦

羊腰子补一补 女人更幸福

羊腰子补一补 才有真功夫

羊腰子补一补 家庭更和睦

羊腰子好 羊腰子妙

羊腰子的功效你知不知道

羊腰子美 羊腰子跳

羊腰子吃了你意想不到

羊腰子香 羊腰子强

羊腰子修复你受过的伤

羊腰子爽 羊腰子狂

羊腰子撕裂你整个晚上

羊腰子补一补 男人的辛苦

羊腰子补一补 女人更幸福

羊腰子补一补 才有真功夫

羊腰子补一补 家庭更和睦

羊腰子补一补 男人的辛苦

羊腰子补一补 女人更幸福

羊腰子补一补 才有真功夫

羊腰子补一补 家庭更和睦

羊腰子补一补 男人的辛苦

羊腰子补一补 女人更幸福

羊腰子补一补 才有真功夫

羊腰子补一补 家庭更和睦

羊腰子补一补 男人的辛苦

羊腰子补一补 女人更幸福

羊腰子补一补 才有真功夫

羊腰子补一补 家庭更和睦

羊腰子的做法

椒葱炒肝做法    

原料：

羊肝100克，羊肾100克，   大葱     50克，红椒1只，生姜10克。花生油15克，   盐     5克，   味精     1克，   胡椒粉     少许，绍酒2克，湿生粉适量，麻油1克。

做法：

1、羊肝切成片，羊肾切成片，大葱去老皮切斜片，红椒切片，生姜去皮切片。

2、锅内加水，待水开时下入羊肝片，羊肾片，用大火快速烫至八成熟，倒出待用。

3、另烧锅下油，放入生姜片，大葱片，红椒片，炝炒片刻，攒入绍酒，调入盐，味精，胡椒粉，用大火炒熟入味，然后用湿生粉勾芡，淋入麻油即可。

青椒爆炒羊腰子    

主料：

羊腰子300g、胡萝卜半根。

辅料：

油适量、盐适量、糖适量、   料酒     适量、生抽适量、淀粉适量、青椒1个、红椒1个、鲜姜1块。

做法：

1、准备青椒、红椒和姜。

2、将青椒和红椒分别切成块状，姜切片。

3、准备红萝卜半根，将胡萝卜切成片。

4、准备羊腰子，将要腰子去掉外面的薄膜洗净。将要腰子从中间剖开。去掉腰骚。

5、取一片羊腰子切成小花纹。逐个的将羊腰子片都切好花纹后，再一片切成三片。

6、用盐、料酒和水淀粉和盐腌10分钟。将所有的材料调成汁。大蒜切片。

7、锅中放油，放入蒜片爆香。放入羊腰子片翻炒，炒至羊腰子表面变色。

8、放入胡萝卜片翻炒片刻。放入青椒、红椒、翻炒两下，淋入调料汁翻炒均匀即可。

小贴士：

羊腰子要去掉外面的薄膜，羊腰子的腰骚最好也得去除。

调料汁可提前兑好，以免在爆炒的过程中添加调味料而耽误时间，以免腰子炒老而影响口感。

微波酱羊腰    

食材：

盐、油、胡椒、羊腰。

做法：

1、用刀把裹在羊腰(养肾)外面的一层白衣划一小口后用手将其剥取掉。

2、用刀将羊腰(养肾)对半切开，用清水冲洗几次，沥干水分。

3、羊腰(养肾)装入容器中，撒入适量盐，搅拌均匀腌渍入味，约20分钟左右。

4、腌渍后将渗出的水沥干，加入适量的胡椒粉和食用油，搬匀后加盖，放入   微波炉     里高火丁6-7分钟。