胆石症吃什么食物好？胆石症的饮食注意事项

胆石症是最常见的胆道疾病，可以引起剧烈的腹痛、发烧等疾病，对病人造成极大的困扰。除了遵医服药外，还可以在饮食上进行调理，但是一些禁忌的食物绝对不能吃。

  胆石症吃哪些食物好?  

1、要多食     维生素    C各种新鲜水果、如鲜橙等，维生素C可以使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，使得分解脂肪的胆汁减少与胆固醇的中和，聚集形成胆结石的机会。

2、要多吃含     维生素A    的食物，如绿色菜蔬、胡萝卜、番茄、白菜等，维生素A对上皮细胞具有滋润营养的作用，还可以或许减少胆固醇结石的形成。

3、可以多吃瘦肉、鸡、     鱼    、核桃、黑木耳、海带、紫菜等、     植物    油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主。

4、应进食低脂肪、低胆固醇食品如：喷鼻菇、木耳、芹菜、芽菜、海带、藕、鱼肉、兔肉、鸡肉、鲜豆类等。

  胆石症最好不要吃哪些食物?  

1、忌吃高胆固醇食物如动物心、肝、脑、肠、蛋黄、松花蛋、鱼子、     巧克力    等。

2、忌吃高脂肪食物如肥肉、油炸食品、蛋糕、点心、油条等。

3、忌暴饮暴食。

4、忌辛辣刺激调味品，如辣椒、     花椒粉    、咖哩粉等。

5、忌烟、酒、咖啡，避免其刺激胆道括约肌，使胆道括约肌痉挛，从而胆汁排出困难。