木瓜猪蹄汤的做法下奶
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木瓜 猪蹄汤的做法:原味木瓜猪蹄汤
材料: 猪蹄、花生、木瓜、矿泉水、 盐 、生姜、葱。
做法:
1、木瓜去皮及籽,洗净、切块;花生泡水约1小时,洗净、沥干。
2、猪脚、花生下锅,倒入矿泉水用高压锅大火压15-20分钟。压好后把浮油捞掉,再把汤倒入沙锅。
3、加入木瓜慢火炖至熟烂,加入葱段、盐即可。
木瓜猪蹄汤的做法:木瓜鲫 鱼 猪蹄汤
材料: 木瓜半个、白鲫鱼一只、猪蹄一只、甜 杏仁 2钱。
做法:
1、锅里放少许的油,放入生姜片煸一下取出。
2、将鲫鱼用小火两面煎一下,倒入1碗的水,用大火煮开后,加盐,加猪蹄,加杏仁。
3、木瓜切成小块放入,小火煮20分钟即可。在汤里再加入一些淡奶能够去鱼腥味,效果会更佳。
木瓜猪蹄汤的做法:番茄木瓜蹄花汤
材料: 木瓜500g、猪蹄1000g、西红柿500g、油、盐、葱、姜、糖、 番茄酱 、酒、 八角 1个。
做法:
1、猪蹄清洗干净,用滚热的开水汆烫两次,去除血沫和杂质,以及猪蹄特有的脏腥味。
2、砂锅中加温水没过猪蹄,加入切好的葱姜片、适量白酒、一个八角,放火上加热,大火烧开转最小火炖煮。
3、猪蹄八成烂时加入适量盐调味,然后捞出,趁热脱骨撕块,西红柿切小块,木瓜切小块。
4、锅里放一点点油,油热后放西红柿入锅翻炒,直到翻炒出汤汁,加入适量番茄酱、一小勺糖调味,继续翻炒至西红柿软烂。
5、将猪蹄和木瓜一起放入先前的砂锅中,小火继续炖煮20分钟。
6、最后撒少许香菜或葱花装饰即可。
木瓜猪蹄汤的做法:银耳木瓜猪蹄汤
材料: 银耳20g、木瓜半个、猪蹄一只、水适量、 冰糖 2大块、 枸杞 1小把。
做法:
1、银耳泡发,猪蹄清洗干净,用滚热的开水汆烫两次,去除血沫和杂质。
2、电饭锅放入凉水、猪蹄、银耳、枸杞,煮沸后开盖炖煮。
3、待银耳软糯后放入木瓜和冰糖继续炖煮至浓。
木瓜猪蹄汤的做法:木瓜黄豆猪蹄汤
材料: 猪蹄800克、木瓜500克、大豆150克、盐4克、 味精 1克、 料酒 25克、 大葱 10克、姜10克。
做法:
1、将猪蹄用沸水烫后拔净毛,刮去浮皮。
2、黄豆用冷水浸泡1小时备用。
3、将猪蹄放入砂锅内,倒入清水、姜片,置于旺火上煮沸,撇净浮沫,加入料酒、葱段、木瓜及黄豆。
4、盖上锅盖用小火煮半小时,加入精盐、味精再煮1个小时即可。