产后瘦身汤推荐：猪血肉丁汤

    猪血肉丁汤         的做法      
 
 

 1、酸菜洗净切段；猪血洗净切块，入沸水中稍烫；  
 
   
 
 2、猪肉切丁，洋葱洗净切丝，葱切花，姜切片。  
 
   
 
 3、锅     上火    ，注油烧热，放入洋葱、酸菜、猪肉丁爆香。  
 
   
 
 4、加入高汤煮滚，再放入猪血、葱、姜和盐、味精、胡椒粉，煮至入味即可。  
 
   
 
    营养小贴士：      
 
 猪血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或     哺乳    期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治     缺铁    性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。  
 
 猪血含脂肪量极少，属低热量、低脂肪食品。  
 
 猪血     蛋白质    的含量要高于     牛肉    、瘦猪肉，而且容易消化吸收。猪血蛋白质所含的氨基酸比例与人体中氨基酸的比例接近，非常容易被机体利用，因此，猪血的蛋白质在动物食物中最容易被消化、吸收。