苟晞（？－311年），字道将，河内山阳（今河南焦作市修武县）人 。西晋末年名将，官至大将军、太子太傅、录尚书事，东平郡公。精通兵法，时人比之韩信、白起。在八王之乱中，先后投靠多王，战败汲桑、吕朗、刘根、公师藩、石勒等，威名甚盛，人称“屠伯”。后被石勒击败被俘，不久后即被杀。