卓康宁，湖南慈利人。1949年加入中国共产党。高中文化，历任中共湖南省委农村工作部办公室副主任、处长，湖南省委农村政治部副主任，中共沅陵县委副书记、书记，湖南省委副秘书长，湖南省政府副秘书长，中共湖南省委农村工作部部长，湖南省农村经济委员会主任，省政府副省长，省政协第六、第七届委员会副主席兼秘书长。是中共十三大代表。