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前阵子,先生因为公司开展的业务需要经常出差,等回来后自己都说觉得

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前阵子,先生因为公司开展的业务需要经常出差,等回来后自己都说觉得又长胖了。

出差后饮食和休息都不规律,加上又很少运动,体重增加是必然的,同时也容易周身疲累、肠胃不适、便秘严重。所以这几天花儿就从饮品到饮食上都给做调理,效果还真是不错。

饮品上,我用薏米、红豆、大麦茶、决明子和红枣混合,用养生壶来煮茶,这种茶可以起到去湿气、健脾胃、润肠通便、降脂明目的作用。有些朋友可能会说,是不是还要加入杭白菊呢?这个要因人而异,菊花茶寒气大,如果脾胃虚弱湿气大,那建议先去除体内湿气,增强肠胃的消化能力,这样再饮用菊花茶就比较好了。

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而在饮食上,吃肉的话,我家更多是吃鱼肉、鸭肉等,凉拌菜会用卤的猪心做拌菜,猪心安神定心的效果很好;主食方面,即使蒸米饭,也是会加入藜麦或者糙米、小米等做成杂粮米饭,又或者做些越嚼越香的玉米贴饼子。

玉米营养丰富,其中含有卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降血压、降血脂、防止动脉硬化、预防肠癌、延缓衰老等多种养生功效,玉米晾干后再磨成粗细不同的程度,就可以或熬粥或做主食了。


玉米面做成贴饼子,有股独特的香气,相比于精米精面,其口感却是要“渣”一些,可就是这样,才需要我们细细咀嚼,减缓吃饭的速度,从而养成用餐好习惯。


这次我做玉米饼子,还加入了些许芹菜叶在里面,其浓郁清爽的香气,更能刺激我们的食欲,做出来营养又美味。

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【玉米面贴饼子】

食材准备:

玉米面150克、白面30克

芹菜叶40克

鸡蛋一个

泡打粉一小勺

温水适量

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做法:

1、芹菜叶洗净,沸水焯半分钟,捞出沥干水分切细丝备用。

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2、150克的玉米面混合30克的白面,再加入一小勺泡打粉。加入少许的白面,可以让玉米面更容易成团,但白面不能放多了,多了就容易过粘。混合后放入一个鸡蛋,用筷子搅拌成结块状态。

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3、接着放入切好的芹菜叶,边搅拌边放入温水,直到混合物凝结成团。

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4、捏成大小差不多的玉米团,之后坐热电饼铛。

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5、在电饼铛里刷上一层油,放入玉米团,按扁后选择馅饼档位,大概4分半-5分钟的时间,表面金黄即可出锅。

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6、贴饼子趁热吃,特别特别香,咬一口还能闻到浓浓的玉米香气呢。

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