大家好，今天用面粉和鸡蛋给孩子做个小零食吃。已经周二了，孩子又开始上网课了，这几天我们都睡的比较晚，早上孩子起不来。女儿每天起床，洗漱完，就开始上课，这一阵子孩子都没怎么吃过早饭，孩子正在长身体的时候，经常不吃早饭可不行，于是我给女儿做了个小面包零食，让她下课的时候吃点，补充一下营养。1碗面粉6个鸡蛋，教你秘制新吃法，柔软又拉丝，孩子总是吃不够。

今天这个面包我做的比较小，这样孩子吃着更方便一点。它的做法也是非常简单，不用烤箱，也不用电饭煲，一个平底锅就可以搞定，出锅后两个孩子都很喜欢吃。家里没有烤箱的朋友可以试一下这个做法，现在是特殊时期，尽量不要出去买了，自己做吃着更放心。下面我就把它的具体做法分享给大家，感兴趣的朋友可以进来学习一下。

食材：300克高筋面粉、6个鸡蛋、30克黑芝麻、4克酵母粉、2勺白糖、食用油。

做法

第一步：首先大碗中准备300克高筋面粉，加入30克黑芝麻，4克酵母粉，2勺白糖，再打入6个鸡蛋，然后用筷子顺着一个方向把它搅拌成絮状，再加入20毫升的食用油，再用手揉成光滑，偏硬一点的面团，盖上盖子发酵到两倍大。（我是直接放冰箱冷藏发酵了一晚上）家里如果没有高筋面粉，也可以用普通面粉，加入3克盐增加一下面粉的筋性。

第二步：案板上撒些干面粉，把醒好的面团放案板上，揉两三分钟，排出里面的空气，面团揉好后，用擀面杖擀成0.5厘米厚度的圆饼，然后找一个合适的模具，把面饼压成自己喜欢的形状，多余的面，再把它揉一下，擀成圆饼，重复刚才的步骤，全部做好后盖上保鲜膜，二次醒发20分钟。

第三步：醒发好的小面包会变得胖乎乎的，拿起来轻飘飘的，这样就可以了。锅中多倒入一些油，用一根筷子试一下油温，筷子周围出现密集的小泡泡，然后改小火，把醒发好的小面包下锅炸，（油温稍微高一点下锅，小面包定型比较快，里面也不会吸油，吃起来一点也不会油腻）中间勤用筷子翻动一下，让它们受热均匀，炸至小面包都鼓起来，表面呈金黄色就可以了，出锅即可，大约需要3分钟左右，好看又好吃的油炸小面包就做好了。

以上就是我分享的油炸小面包的做法，你学会了吗？现在是特殊时期不能出去买，孩子想吃零食了，可以用这个方法做一下。1碗面粉6个鸡蛋，教你秘制新吃法，柔软又拉丝，孩子总是吃不够。好了今天的分享就到这里了，如果您能给个赞、评论、转发或者点个关注，都是对我最大的支持。