南 昌

北京城里的酒楼饭庄不少，如全聚德、丰泽园、鸿宾楼、东来顺、翠华楼等等。今儿个咱们先不说这些，专门来聊聊这京城里的小饭馆。说起小饭馆，恐怕谁也不陌生，大家也都光顾过，只不过次数多少而已。怎么样？方便吧，味道不错吧。问十个人差不多有八个人都说：“很方便！”“味道也不错！”北京城的小饭馆何以获得如此的好名声？这说起来话可就长了。咱们捡简单的先说说吧。北京城是千年古都，来来往往的人很多。民以食为天，无论是干什么的首先要吃饭。这样一来，小饭馆应运而生。北京解放以后，这些小饭馆也跟着进入了一个新的发展阶段。记得那时候小