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爆，它就是小龙虾。这个夏天，小龙虾的消费旺季又来了，那今年小龙虾的市场行情怎样，出现了哪些新的变化呢？小龙虾价格走低 行情波动大小龙虾，是很多人的夜宵标配。这个夏天，小龙虾的价格出现了跳水。根据新华网和饿了么口碑近期联合发布的报告，全国近9成省份夜间消费的小龙虾单价同比2018年下降，其中北京、上海两地降幅最大，平均降幅超过了35%。熊呈祥是湖北潜江市的小龙虾批发商，凌晨四点，就开始到养殖户处收小龙虾。他告诉记者，由于近期天气炎热，小龙虾上市量相比五六月份的时候要少，价格有所回升，但和去年同期比却要低不少。