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酸酸甜甜营养好，酸奶是很多家庭的选择。但喝得正确吗？唉，还真不好说。今天小编带你到超市看一看，跟你说说怎么买。是不是“真”酸奶？看有没有“发酵乳”或“酸乳”走进超市，你会发现货架上的酸奶琳琅满目。想知道自己买的是不是“真”酸奶，先了解下酸奶的分类。酸奶可分为4类：酸乳、发酵乳、风味酸乳和风味发酵乳。酸乳：以生牛(羊)乳或乳粉为原料，经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌(德氏乳杆菌保加利亚亚种)发酵制成的产品。发酵乳：以生牛(羊)乳或乳粉为原料，经杀菌、发酵后制成的pH值降低的产品，没有菌的限定。风味酸乳：