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共26条话题记录

饭店的青菜为啥不出水不变色？厨师长做道白灼青菜，2分钟学会654

一个月前发布来自猫跟你都爱吃鱼觅知友会员 L1

蔬菜使我们日常饮食中不可或缺的一部分，蔬菜中含有大量人体必须的营养元素，是维生素、植物纤维主要的获取来源，生在北方的蔬菜基本上逃脱不了乱炖的命运，但是如果遇到什么都吃，而且吃的特别精细的老广们，那就是别有一番风味了。下面就为大家分享一道广式白灼青菜的做...展开全文c

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厨师长教你油焖大虾的家常做法，只要掌握这一点，大虾酥脆浓香680

一个月前发布来自调皮古怪还爱闹觅知友会员 L1

大虾怎样做最好吃，我始终觉得油焖是最好吃，离老远那浓郁的鲜香就扑面而来，端上桌只看那颜色就就让人心情愉悦，虾的味道那自不用说，肯定是美味，我要说的是，在家里做油焖大虾的时候，一定要多放点葱段多留点汤汁，把吸满虾味的软软的葱段和浓浓的汤汁拌到米饭里比大虾...展开全文c

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做回锅肉时，有人焯水有人过油？都错了！回锅肉这样做才最正确580

一个月前发布来自哇好像筷子精觅知友会员 L1

小编是一位从小吃着妈妈做的饭长大的人，20多年了一直没离开过妈妈，不管是读书还是到上班，每天回到家中，总能吃到妈妈做的各种香味饭菜，然而今天在上班的时候，突然接到了妈妈的一个电话，他告诉我说她要出去旅游一段时间，这段时间就不能再为我做饭了，听到这话的时...展开全文c

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厨师长教你青椒肉丝做法，学会这个做法，想把肉丝炒老才是件难事621

一个月前发布来自超级无敌小机智觅知友会员 L1

今天为大家分享一道家常小炒菜“青椒炒肉丝”的做法，我想这道菜每个家庭基本上都做过把，这可是一道下饭神菜，而且在你没胃口的时候，还能起到开胃，增加食欲的作用，做法也非常的简单，下班回去不像做菜的时候就试一下吧，简单又美味。下面就详细的为大家分享一下做法，...展开全文c

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你以为吃素就能减肥？这些素菜热量比肉还高，少吃最好678

一个月前发布来自霸气侧漏好骚年觅知友会员 L1

日常公司团建或三五好友休闲聚餐，不开点荤怎么行？像美食君这种最爱蹭吃蹭喝的吃货，dei着机会就放开肚皮，撒了欢地吃。作为一个美食达人，嘴上大口吃着肉，还一本正经地叮嘱身边的“狐朋狗友”：“吃饭切记荤素搭配。有肉没菜，实在伤胃......”于是，上了一份...展开全文c

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买莲藕，别买错，7孔的煲汤，9孔的凉拌，从外形这样来区别606

一个月前发布来自夜未央樱花落觅知友会员 L1

玉雪窍玲珑，纷披绿映红，莲藕是家家户户的常备食材，口感爽脆鲜甜，味道甘美，不管是做成莲藕排骨汤，还是凉拌莲藕，还是街头卖的桂花糯米藕，都深受人们喜欢。可不知道你有没有发现，有时候买的莲藕用来煲汤，煲了好久莲藕还是不粉糯；或是买了莲藕去凉拌，却一点也不爽...展开全文c

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美国农业部：中国人均年消费149斤肉，并成为全球最大肉类进口国600

一个月前发布来自只是忘了怎么醉觅知友会员 L1

据美国农业部发布的信息，咱们中国（指的是中国大陆）在在过去15年里对肉类的需求增加了三成，且中国人均每年消费的肉类已经达到了74kg（148斤），并且已经成为全球最大的肉类进口国。网友们，上面提到肉类指的的：猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等，但并不包含鱼...展开全文c

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西红柿炒鸡蛋，先炒蛋还是西红柿？厨师：顺序弄反，难怪不可口657

一个月前发布来自喵星人的世界觅知友会员 L1

嗨，各位粉丝朋友们，今天我要和大家分享的是，西红柿炒鸡蛋的方法和技巧，喜欢的话记得点一下关注哦。人们的生活越来越好，对于吃的这方面也更加的关注，不管是高级餐厅还是路边摊，都有着各种各样的美食让我们进行挑选。人们对于美食的要求也越来越高，不仅仅是以前的填...展开全文c

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炒肉不嫩不香还粘锅？告诉你3点技巧，炒肉很简单滑嫩不塞牙609

一个月前发布来自姐时淑女时汉子觅知友会员 L1

在生活中，很少人喜欢天天吃素，多多少少都要来点肉才可以，我们平常用到的猪肉居多，口感价格都是比较合适的，被人们喜爱。但是肉菜并不是那么好做，很多时候做出来，吃起来很硬不入味，那为什么在外面吃的炒肉都那么滑嫩呢？这些厨师都是怎么做到的？其实一点也不难，只...展开全文c

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这里除了热情的牧民们，还有美味的羊肉，酥脆浓香的炒米 630

一个月前发布来自心随你远行觅知友会员 L1

一提到内蒙古，很多小伙伴们都会想到这里个个健壮的牧民们，而这个民族早就古时候起就拥有非常骁勇善战的名声，但是这里除了这些之外，还有很多非常好吃的美食，下面小编就整理了这个地区非常有特色的美味，小伙伴们可以在这里旅游的时候，看看这里面是否有你最喜爱的美味...展开全文c

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“最”美味的10大火腿，中国占了5个，美食大国当之无愧668

一个月前发布来自留胡渣的硬汉觅知友会员 L1

世界上“最”美味的10大火腿，中国占了5个，美食大国当之无愧！火腿在世界上很多国家都很受欢迎，虽然火腿是腌制或者熏制的肉类，由于它香而不腻，色泽诱人，在中国的一部分地区，火腿对于他们来说是每年必不可少的一种美食，除了中国，德国的也是一个喜欢火腿的国家，...展开全文c

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做这条鱼，一滴水也没放，享受原汁原味的鲜，让您一看就会620

一个月前发布来自龙殿ゞ霸者觅知友会员 L1

夏天已经悄悄快来到了，晚饭没什么胃口，又不知道吃什么！那就做一个无水无油的焖鱼头吧，这个方法算是懒人模式，简单易学！关键是不油腻，零负担，还是依然鲜美，也不用担心鱼下锅时，突然来一个鲤鱼打挺油溅到你最近感觉好些天没在家里好好吃饭了，各种聚会都在外面吃的...展开全文c

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小龙虾价格大跌，养殖户或赔钱了，是否会造成明年小龙虾价格大幅上涨623

一个月前发布来自麋鹿小仙囡觅知友会员 L1

题主意思是早期的小龙虾价格低迷，会不会造成小龙虾养殖户赔钱清塘和弃养，造成明年小龙虾养殖面积的大量缩减，而出现价格暴涨。借题主的话题，简生为大家看看明年到底如何？今年的小龙虾价格从五月期间持续下跌，好在6月初期刚刚有所起色，可随端午节出现返家过节及粽子...展开全文c

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2粒种子能长成“瀑布”的蔬菜，用它腌酸菜是一绝659

一个月前发布来自别穿红裙づ来炫耀觅知友会员 L1

农村是个好地方啊，各种野菜野果漫山遍野，还可以在自家田地种植美味的蔬菜瓜果，纯天然，无污染，深受很多人的喜爱，有的城里人也会不远万里来到农村品尝这些美味的食材，而今天就给大家介绍一种蔬菜，你都不敢随便扔两粒种子，只害怕它“泛滥成灾”，吃都吃不完。这种蔬...展开全文c

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炒青菜时，第一步下锅是错的！多做这两步，青菜翠緑还营养680

一个月前发布来自不朽的少年觅知友会员 L1

如今在生活中，蔬菜是人们最爱吃的食物，对比大鱼大肉，蔬菜更受人们的欢迎。因为生活节奏的加快，让很多人都处于一种亚健康状态，多吃蔬菜的话，可以让我们的身体变得更加健康，特别是对于青菜类的食物，其富含了丰富的维生素以及微量元素，人经常吃的话，不仅可以满足营...展开全文c

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“档期”就俩礼拜想吃榆钱太不容易643

一个月前发布来自余生陪你去浪费觅知友会员 L1

万物回春，榆树上又要结出一串串嫩绿的榆钱。榆钱其实就是榆树花，因为形状酷似铜钱，故被叫做榆钱。此外，它又是“余钱”的谐音，被赋予了“富裕”的吉祥寓意，因此更受到老北京人的喜爱。榆钱入菜真正的季节限定榆钱香甜可口，用它做的菜肴更是春天饭桌上的一大特色。...展开全文c

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学几道精致的家常菜，今晚在家秀厨艺！632

一个月前发布来自森里伊人觅知友会员 L1

山药蒸丸子用料胡萝卜半根；山药150克；猪肉糜300克；蛋清25克；姜末10克；料酒1勺；酱油1大勺；盐1小勺做法将山药去皮切成小块。上锅蒸熟，捣成泥待用。将猪肉糜、山药泥一起放入容器。加入蛋清、姜末、料酒、盐混合搅拌。倒入酱油顺一个方向，尽可能多的搅...展开全文c

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儿时在农村搞的那场“野炊”，你都烤过啥？739

一个月前发布来自唐伯虎点蚊香觅知友会员 L1

与现代的孩子不同，过去那个年代，虽然农村贫穷，但农家孩子并不缺少快乐，吃的、玩的、用的，往往就地取材。比如就拿野炊来说，只要是农村长大的孩子，几乎每个人都玩过，至今回忆起来都是美美的。记得当年在农村，每到这个季节或是再晚些时间，每逢周末，约上几个小伙伴...展开全文c

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哈根达斯为啥突然卖不动了？633

一个月前发布来自别穿红裙づ来炫耀觅知友会员 L1

从1996年进入中国市场，凭借那句“爱她，就请她吃哈根达斯”的经典广告词俘获无数少女芳心的哈根达斯，已到弱冠之年，但却并没能如想象中那般“茁壮成长”。进驻中国市场的23年时间里，哈根达斯一直主打高端路线。除了将店铺开在繁华的地段，店铺的装修风格也充满小...展开全文c

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生抽、老抽、酱油、味极鲜…竟有这么多区别！原来以前都用错了584

一个月前发布来自哥特试传说觅知友会员 L1

想要制作出一道诱人的美食调味品必不可少古人云“早起开门七件事，柴米油盐酱醋茶”其中的油盐酱醋都属于调味品由此可见调味品的重要古时候的调味品尚且如此现在超市里的各色调味品就更让人眼花缭乱了以生活中常用的酱油为例这几种听上去类似的调料往往很多人都分不清不信...展开全文c

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