花胶胆固醇高吗如何食用花胶
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生活中我们常说价格昂贵又非常营养的食材,是鲍参翅肚,这些分别指的是鲍鱼海参,鱼翅,花胶。花胶就是鱼肚,是优质的鱼漂的干制品,很多人知道它能美容养颜,花胶的主要成分有高级胶原蛋白,多种维生素及钙,铁,锌,硒等多种微量元素。是我们理想的高蛋白低脂肪的食品。
花椒是典型的高蛋白低脂肪的营养食材,效果可以说是相当的好,而且味甘性平,适合所有人食用。对于男性朋友来说,花胶能够补肾养精,对于女性来说,花椒中的丰富的胶质能够美容养颜,也能够滋阴补血。花胶素有海洋人参之誉,因为它含有丰富的多种维生素及微量元素。花胶含有一定的胆固醇,但里面所含的胆固醇并不是非常高,所以,胆固醇高的患者是可以食用的。
花椒是一种比较娇嫩的干货,处理起来比较麻烦,对于花胶这种营养食材来说,我推荐用浸泡局发的方法来处理首先先用清水泡两天,中间换一次水。然后用一个干净无油的汤锅,放入两片姜,盛满水后煮沸,关火不揭盖,只泡到锅里的水彻底凉掉。这个时候花胶已经彻底发好了,非常的厚实,可以用来煲汤或者入菜了。如果觉得发头不够明显的话,可以把煮沸的和浸泡的步骤再重复一次。
花胶能够增强肠胃的消化能力及吸收能力,提高食欲,防治食欲不振,消化不良,腹胀,便秘,等病症。但是花胶虽然好,一次性吃的量不要太多,因为人体的消化系统根本吸收不了那么多,反而会造成浪费,花椒适合,每天服用15到20克左右,那是一个人的量,如果人多就要递增。胆固醇偏高的患者是可以吃花胶的,不过要循序渐进的吃,而且每次吃的量要适量,遵循少量多次的原则。