反式脂肪酸存在于哪些食物中呢

206

发布:2021-11-11 15:14:12  来自 浅浅嫣然笑 觅知友会员

俗话说:病从口入。当下社会,追求健康的人越来越多,减肥的人也越来越多,他们都有一个共同点,那就是控制饮食。有些食物中含有的成分会导致人发胖,经常食用会影响身体健康,这其中就包括反式脂肪酸。反式脂肪酸是一类对健康不利的不饱和脂肪酸,天然脂肪中有少量存在。

脂肪,就是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯。这些脂肪酸分子可以是饱和的,饱和的分子室温下是固态。当链中碳原子以双键连接时,脂肪酸分子可以是不饱和的。当一个双键形成时,这个链存在两种形式:顺式和反式。顺式键形成的不饱和脂肪酸室温下是液态如植物油,反式键形成的不饱和脂肪酸室温下是固态。

反式脂肪酸有天然存在和人工制造两种情况。人乳和牛乳中都天然存在反式脂肪酸,牛奶中反式脂肪酸约占脂肪酸总量的4—9%,人乳约占2—6%。

反式脂肪酸是对植物油进行氢化改性过程中产生的一种不饱和脂肪酸。这种加工可防止油脂变质,改变风味。

为增加货架期和产品稳定性而添加氢化油的产品中都可以发现反式脂肪酸。包括薄脆饼干、焙烤食品、谷类食品、面包、快餐如炸薯条、炸鱼、洋葱圈、人造黄油特别是粘性人造黄油。日常生活中,含有反式脂肪酸的食品很多,诸如蛋糕、糕点、饼干、面包、印度抛饼、沙拉酱、炸薯条、炸薯片、爆米花、巧克力、冰淇淋。蛋黄派……凡是松软香甜,口味独特的含油(植物奶油、人造黄油等)食品,都含有反式脂肪酸。原因是,用植物油催化加氢制取脂肪时,反式脂肪酸也同时生成了。

一般来说,口感很香、脆、滑的多油食物就可能使用了部分氢化植物油,富含氢化植物油的食品就可能有反式脂肪酸。如饼干、巧克力派、蛋黄派、布丁蛋糕、糖果、冰淇淋等等。还有速食店和西式快餐店的食物也常常使用氢化油脂。现制现售的奶茶尤其要注意,因为它“乳化”“滑润”的状态特性需要氢化植物油。

总之,一些甜点虽然确实好吃,很受大众喜欢,但也一定不可多吃,里面的反式脂肪酸含量可是吓你一跳的,学会养生的人都懂一个道理:凡事不可过度。在控制自己口腹之欲的同时,多多运动,保持良好的生活习惯,健康才会常伴自己。

话题评论:

未登录服务分享会员
未登录

运动话题推荐:

  • 伤口化脓有什么症状伤口化脓的原因有这些你明白了吗
    一、伤口化脓会有哪些症状化脓就是伤口发炎而引起的炎症反应,化脓的时候一般会有液体流出,一般事机体炎症而产生的或浓或稀薄的液体,再炎症的过程种有很多细胞回产生坏死,还有血管中的一些液体流出,形成了肉眼看得见的黄色或者是白色的浓稠液体。脓液是机体组织炎症过程中
  • 跑步机跑步健身的好处跑步机怎么用
    一、跑步机跑步健身的好处一、不受天候影响这应该是跑者使用跑步机最主要的理由,不论刮风、下雨、大太阳、寒流、台风、沙尘暴等各种天候,跑者都能在跑步机上进行训练。二、具有缓冲效果对于跑步的初学者、年纪较大、与伤后复建的跑者来说,跑步机所具有的缓冲效果能吸收双脚
  • 口干舌燥干咳吃什么药怎么治疗口干舌燥
    口舌干燥是由阴虚和上火引起的,上火是由饮食辣、饮水少、微量元素摄入不足、工作过度、情绪激动等因素引起的。口干舌燥有可能是干燥综合症,干燥综合征是一种自身免疫性疾病。口干舌燥你可能是上火发炎引起,与疲劳,睡眠不足,饮食辛辣有关。建议以生活规律、作息规律、饮食
  • 骑自行车能减肥吗用这5招一定瘦
    自行车是人们健身的好伙伴,但是骑自行车一定就能减肥吗?这可不一定哦,首先你还得掌握好骑自行车的妙招,下面来看小编给大家介绍的,照做就能瘦哦。骑自行车究竟能否减肥?无论是骑自行车还是在健身房里蹬固定自行车,都是不错的减脂运动。骑自行车减肥每一
  • 中药熏蒸后应注意什么中药熏蒸有哪些好处
    近些年来,人们养生意识在不断增强,各种各样的养生方法也不断出现。中药熏蒸便是较为流行的一种方法,很多人都曾尝试过。中药熏蒸的好处不少,对于身体患有一些疾病的人,可起到调节改善的作用,不过并非人人适合,还需要在专业人员指导下进行熏蒸,还需要做好相关的注意方面
  • 滋阴补肾补气血食物吃什么可以滋阴补肾补气血
    现在女性朋友对自己身体健康情况非常注重,身体出现一些不适就特别紧张,其实有的时候情况没有非常严重不用太过担心,多吃一些调理身体的食物就能够起到好的调理作用,女性想要滋阴补肾补血可以喝一些山药百合大枣粥,效果非常不错。想要滋阴补肾补血可以吃一些山药百合大枣粥
  • 美容院子宫保养话术保养子宫的三大方法
    子宫是女性最为重要的生殖器官,子宫是女性月经产生的地方,也是孕育胎儿的位置。子宫的大小在每个年龄段是不一样的,还没有生育过的女性,子宫的宽度一般在6厘米左右,厚度是3.5厘米,长度约8厘米,子宫主要被分为三个部分,宫腔呈倒置的三角形。子宫保养对于女生来说是
  • 中药美容的方法9种经典中药能养颜美容
    一、能养颜美容的9种经典中药1、人参调节肌肤水油平衡,防止皮肤脱水干燥而起皱纹,人参活性物质可以抑制黑色素的生成,使皮肤洁白光滑富有弹性。2、黄芪扩张皮肤血循环,延缓皮肤衰老;补充人体必须的微量元素,改善皮肤营养。3、当归说起
  • 锻炼腰椎的运动锻炼腰椎的方法都有哪些
    一、锻炼腰椎的运动有哪些前屈后伸两腿开立,与肩同宽,双手叉腰,然后稳健地做腰部充分的前屈和后伸各5~10次。运动时要尽量使腰部肌肉放松。转胯回旋两腿开立,稍宽于肩,双手叉腰,调匀呼吸。以腰为中轴,胯先按顺时针方向,作水平旋转运动,然后再按逆时针方向作同样的
  • 持续发烧怎么办持续低烧的原因
    一、持续发烧怎么办呢1、使用退烧药:最快捷方便的退烧方式莫过于服用药物,最好选用含有抗病毒成分,亦可快速退烧的药品。同时需特别注意的是,当发现发烧后,应尽量减少上身衣物,因为体表具有良好的散热效果,物理降温虽然不及药物见效快,但也可以适时选用,用纱布浸泡3
  • 长白发吃什么好这些药膳可治疗白发
    长白头发是中老年人身体衰老出现的一种正常生理现象,但如果年纪轻轻的就出现很多白头发,也应该引起重视,因为这多是肾功能异常、气血不足等因素导致的,在平时要注意通过有效方法来滋阴补肾、补气养血,从而起到乌发黑发的作用,而有很多食物就具有非常好的治疗白头发的效果
  • 晒干的野西瓜怎么泡酒野西瓜泡酒的比例
    现在越来越多的人都开始养生了,自然各种各样的自制养生产品的做法也就越来越多了。养生并不是一件枯燥乏味的事,研究一些药用品的做法既可以达到照顾身体的目的,也可以增添一点乐子,毕竟做东西的过程还是很有趣的,特别是成品出来的时候会有一种难以表达的满足感。而今天我
  • 做仰卧起坐肚子疼原因是什么呢五大因素需了解
    仰卧起坐是一种普遍的健身运动,不仅起到锻炼腹部肌肉的作用,还能促进肠道的蠕动,促进消化,对于身心健康非常有益。可是有些人做仰卧起坐会肚子疼,引起肚子疼的原因有很多,这个要具体情况具体分析。那么,做仰卧起坐肚子疼原因是什么呢?我们来看下面的介绍吧。1乳酸分
  • 练瑜伽的好处是什么介绍瑜伽的作用和功效
    瑜伽这个词最早从印度梵语而来,其含义是“和谐”、“一致”等。瑜伽是古印度哲学派别的一系,其目的是探寻“梵我合一”。现代人所讲的瑜伽主要是一种修身养性的方法。瑜伽有着悠久的发展历史,瑜伽可分为古典瑜伽和现代瑜伽。瑜伽是通过调控呼吸和身体运动,来控制心智和情感
  • 酒精脂肪肝的症状有哪些酒精性脂肪肝如何进行正确治疗
    一、酒精脂肪肝的症状有哪些1、肝肿大根据医学上的现象表明,酒精脂肪肝的患者的症状跟肝脏脂肪浸润的程度是成正比的,而只要肝内过多的脂肪移除之后患者的症状就会自动的消失。一般来说,肝肿大是最常见的酒精脂肪肝的症状。其次,患者会感觉到肝脏地区有疼痛的感
  • 丹参的功效与作用有多少丹参片的副作用你知道吗_
    一、丹参的功效与作用有这些一、心血管系统的作用1、强心加强心肌收缩力、改善心脏功能,不增加心肌耗氧量2、对血管作用扩张冠脉,增加心肌血流量;扩张外周血管,血流增加;脑血流量下降3、抗血栓形成提高纤溶酶活性;延长出、凝血时间;抑制血小板聚集(提
  • 健康减肥秘诀_科学减肥的方法
    一、饮食习惯健康减肥控制主食和限制甜食如原来食量较大,主食可采用递减法,一日三餐减去50克。对含淀粉过多和极甜的食物如甜薯、马铃薯、藕粉、果酱、蜂蜜、糖果、蜜饯、麦乳精、果汁甜食,尽量少吃或不吃。副食品可采用瘦肉、鱼、蛋、黄豆制品和含
  • 保护五脏六腑的药材吃这些豆类对五脏六腑有好处
    我们大家都知道我们身体中的五脏六腑是我们身体的重要器官,支撑着我们正常生活的运行。在日常的生活中很多朋友都会注意对自己五脏六腑的保养,那么保护五脏六腑的药材有哪些呢?对我们五脏六腑好的食物又有那些呢?下面就为大家介绍一下一起来看看学习了解一下吧。红色的食物
  • 脸上过敏了吃什么水果好脸上过敏的注意事项
    在日常生活之中,由于受到各种各样因素的影响,很容易发生脸部过敏的症状。这不但会影响工作和生活,而且会对外观产生非常大的影响,所以我们一定要引起重视,多多了解有关于脸部过敏的知识,并且学习正确的治疗和预防方法,以备不时之需。那么脸上过敏了吃什么水果好呢?皮肤
  • 孕期运动的好处孕期运动注意事项
    怀孕是一种非常令人欣喜的事情,随着时间的推移,很多孕妇在怀孕之后就变得非常的懒,但是在孕期做运动却有很多的好处,下面小编就为大家详细介绍一下,孕期运动的好处有哪些。希望以下的信息可以为大家带来帮助。在怀孕之后,做运动能够促进胎儿的正常发育,而且在怀孕之后身