玉米有什么样的作用,吃玉米的好处
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玉米是现在家里常见的一种食物,属于五谷杂粮中的一种。玉米起源于南美洲,来自于印第安人,引入中国后,受到人们的喜爱,种植的范围和年均产量大大增加。那么玉米到底是因为什么才被大家所接受,所喜爱。在这里就要谈一谈玉米的作用和功效。
首先,玉米的口感就很可口,不管是煮着吃,炒着吃,还是怎样吃,都很好吃。能被大家所接受。健脾益胃,玉米从药用的价值来说,玉米的性味甘,平,有健脾益胃,利水渗湿作用。抗衰老,玉米中含有许多种成分,所含有17种氨基酸。还包括有维生素A和维生素E,经过试验表明,这些物质,都可以延缓衰老。
防止便秘,软化动脉。玉米中富含纤维素。纤维素不但可以促进肠胃的蠕动,还可以加速胆固醇的新陈代谢速度,使毒素更快的排出体外。玉米油中包含许多不饱和脂肪酸,其中亚油酸占其中的绝大部分,可清除血液中有害的胆固醇,软化动脉。
抗癌。玉米中不但含有纤维素,其中的胡萝卜素的含量也很多,仅次于胡萝卜,可以有效的抵制致癌物质。降低血糖的功效。玉米须有一定的降血糖的作用,可以利尿和清热解毒。有慢性肾病的患者,可用干燥玉米须,加10倍的水,煎茶喝。坚持很多天,每天几次,对糖尿病患者降低血糖很有作用,就是作用的结果不会很快,需要经常性饮用。玉米不仅对延缓衰老有很大作用,也是抗眼睛衰老的最佳补物。
虽然玉米的好处有很多,但是在食用的过程中,需要注意,特别是老年人,食用时一定要充分咀嚼,嚼烂之后下咽,这样能有助于消化吸收。而那些腹泻,肠胃长期不好的群体来说,玉米一次不能多吃,而且吃玉米最好要吃新鲜一点的,放置好多天的玉米不能吃。