虾的胆固醇高吗食用虾注意事项

1964

一、虾的胆固醇含量高是不是健康食品

 很多人认为虾的胆固醇含量高 ,不适合心血管疾病患者食用,这主要是用整只虾来计算胆固醇的量。其实,虾的胆固醇只集中在虾头和虾卵处,而虾肉部分的主要成分是蛋白质和牛磺酸,牛磺酸能降低胆固醇。因此,虾肉是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康食物。吃虾时只要将虾卵去除,就不用担心胆固醇的问题了。


虾主要分为淡水虾和海水虾。我们常见的青虾、河虾、草虾、小龙虾等都是淡水虾;对虾、明虾、基维虾、琵琶虾、龙虾等都是海水虾

 虾中的胆固醇含量较高 ,但同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。不过虾中的胆固醇含量主要集中在头部。

请不要迷信专家,专家说的对不对,是需要后续的临床试验去不断检验的,而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家,因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做,而且指南的制定首先要参照专家的意见。

二、虾含有的营养成分

 虾营养丰富 ,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

日本大阪大学的科学家发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

不管何种虾,都含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,而且无腥味和骨刺,同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等),海虾还富含碘质,对人类的健康极有裨益。根据科学的分析,虾可食部分蛋白质占16~20%左右。

 虾应属于高蛋白的食物 ,不管何种虾,都含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,而且无腥味和骨刺,同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等),海虾还富含碘质,对人类的健康极有裨益。根据科学的分析,虾可食部分蛋白质占16~20%左右。

三、食用虾注意事项

 食用虾注意事项:

1.中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人更适合食用;同时适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用;

2.宿疾者、正值上火之时不宜食虾;体质过敏,如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;另外虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。

 食物相克

虾富含钙,橙子含有鞣酸,先后食用会结成不易消化的鞣酸钙,易刺激胃,出现呕吐等现象。

菠萝虾虾富含钙、菠萝含鞣酸,同食会使二者结合成不易消化的鞣酸钙,刺激胃而出现呕吐等症状。

果汁虾在享受美味大虾时,最好不要同时喝果汁。果汁会使虾的腥味加重,不利于海鲜味道的散发。

香菇虾虾容易引起过敏,而香菇又被列为气喘的引发物之一,二者不宜搭配着吃。

 与虾搭配食物:

猴头菇虾二者搭配,含钙丰富,是哺乳妈妈催乳的理想食品,还可辅助治疗产后体虚症。

菜花虾二者搭配食用,营养更加丰富,保健功效也更强,尤其适合儿童食用。

豇豆虾二者搭配,具有理中益气、健胃补肾、调身养颜、和五脏、生精髓、止消渴的功效。

香椿虾具有养血固精、益气滋阳功效的对虾与香椿搭配,非常适合脾肾虚寒、阳痿、早泄者食用。

四、胆固醇高吃虾的好处

胆固醇高吃虾的好处

 1.虾中含有丰富的微量元素锌 ,它可改善人因缺锌所引起的味觉障碍、生长障碍、皮肤不适以及精子畸形等病症。

 2.虾中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用 ,能很好地保护心血管系统。它可降低血清胆固醇值,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗塞。

 3.虾的通乳作用较强 ,并且富含磷、钙,对小儿、孕妇尤有补益的功效。

 4.虾皮中含有丰富的钙 ,还含有一种被称为甲壳质的动物性纤维,它是多糖的一种,不能被人体消化吸收,经过化学处理后将其溶解在水中可制成壳聚糖健康食品。

食用虾的方法有很多,水煮、卤虾、油爆大虾等,但对于胆固醇高的患者来说吃虾时要有一定的讲究,凡属能够增加油脂和胆固醇的烹饪方式都不可取,例如:油爆大虾,胆固醇高的患者最好选择清炒虾尾,这样既能够有效避免头部丰富的胆固醇,又满足了患者的食欲。

但还是得适量,一切食物都讲究量

话题评论:

未登录服务分享会员
未登录

运动话题推荐:

  • 小孩螨虫过敏中医可以依靠中药调节过敏体质
    过敏是生活中比较常见的疾病。它是由于患者接触过敏原引起的。小孩由于抵抗力弱很容易出现过敏的情况。小孩螨虫过敏是众多小儿过敏中的一种类型。螨虫过敏容易引起过敏性鼻炎,哮喘以及皮炎。因此小孩螨虫过敏对于孩子的健康危害是很大的。螨虫是一种比较小的生物,我们的肉眼
  • 白线疝检查有哪些白线疝的症状是什么
    一、白线疝的四大检查白线疝的检查:腹部平片:腹部平片是不用引入任何造影而拍摄的腹部照片,当某种脏器因疾病而发生钙化或有不透X线的异物、结石,或腹腔内有游离气体出现,肠腔内气体、液体增多或肠管有扩张时,就会出现密度高低的差别而在照片上显示出来。腹部
  • 男性健身的好处男性健身的方法
    一、男性健身有哪些好处1.提升性功能据一项调查显示,相较于久坐少动者,保持每周4次、每日30分钟的快走,或进行能量消耗相当的其他运动,如游泳、慢跑等,可以使成年男性的性功能障碍发生率减少2/3。所以适当地健身对性功能是很有帮助的。2.
  • 牛奶有什么好处多喝牛奶健康身体
    牛奶是我们经常食用的食物,每天早餐多数人都会喝杯牛奶,牛奶可以补充身体的营养也容易被身体吸收消化,对健康很好,我们在平时经常听到牛奶有什么样的营养价值,其实具体对其的了解不是很深,也不知道都有什么的功效,下面我们就来说说牛奶有什么好处。牛奶的好处是很多的,
  • 冬天打羽毛球有什么好处
    冬天打羽毛球有什么好处?打羽毛球是一项男女老少皆宜的有氧运动,因为其趣味性和减肥效果,深受不少爱美人士的欢迎。加之冬天天气寒冷,打羽毛球既可以起到一定的防寒作用,也可以陶冶情操。对于冬天不知道做什么运动的人来说,是一项不错的选择。那么冬天打羽毛球的好处有哪
  • 怎么样才能快速瘦身减肥最快的方法是什么
    一、10分钟的快速减肥方法5种方法10分钟的快速减肥方法1.舒展两脚平分站立,双手向上伸,然后慢慢弯腰,直至掌心平放到地面。2.弓箭步双手保持在地上,一条腿向后伸,成弓箭步;随后手扶臀部,使躯干挺直,做5次压下、起来的弓步动作(不换
  • 西红柿鸡蛋汤怎么做西红柿炒鸡蛋制作技巧
    西红柿鸡蛋汤是日常生活里面非常常见的一种食物,即便不会做饭的人也是会做这款汤的,方法非常简单,只是每一个人的做法不一样,可能会多加一些配料,西红柿鸡蛋汤做起来也有一定的技巧,大家可以好好了解一下,把西红柿鸡蛋汤做得更美味一些,下面就来给大家介绍一下西红柿鸡
  • 每天快走一小时的好处快走的养生作用
    现在愿意走路的人越来越少,生活里面有各种各样的交通工具可以代替走路,所以身体也变得越来越差,想要锻炼身体大家就可以用快走的方式,每天快走一个小时可以起到强壮身体作用,不管是男性女性还是老人孩子,不管是什么地点都可以使用快走的方式进行锻炼,可以给我们的身体带
  • 巧克力配方知识巧克力应该怎么做
    巧克力是所有孩子都非常喜欢吃的一种甜食,很多成年人也非常喜欢吃巧克力,口感非常细腻,而且又有很浓郁的香味,巧克力可以直接吃,而且也可以用来做蛋糕,巧克力还代表了爱情,自己可以在家里面制作一些巧克力,方法还是很简单的。想要制作巧克力,大家就需要准备一些工具和
  • 四种运动方式让你更加美丽健康
    运动,成了人们生活中必须要做的事情,生命中不能缺少它。运动可以使人更加的敏捷,也可以促进体能的恢复,还可以减肥。好处有很多,但是很多人不喜欢运动,是因为不知道如何运动吗?运动使人健康,也可以缓解疲劳,促进睡眠,但是怎样运动最健康你知道吗,我们应该去了解一些
  • 苗草癣什么功效皮肤病的其他治疗方式
    一、苗草藓是什么药膏及有什么功效苗草癣中药乳膏是一种药物,主要功效用于皮炎、湿疹、手足癣。苗草癣中药乳膏产品类别:皮肤科用药/保健品主要成分:狼毒、土槿皮、苦参、蛇床子、地肤子、白藓皮、鞭蓉叶、皂角刺、独角莲、百部、土茯苓、七星剑、铁冬青、冰片、
  • 艾滋病口腔病变具体有几种分类你知道吗艾滋病口腔疱疹图片
    一、艾滋病口腔病变具体有几种分类你知道吗(1)真菌感染类包括口腔卡波西肉瘤、非霍奇金淋巴瘤和鳞状细胞癌。(2)肿瘤类病变包括疱疹病毒、eb病毒、巨细胞病毒等。这些病毒在健康人一般不引起口腔病变,在艾滋病病人因这些病毒感染可引起疱疹性口腔
  • 晚上跑步能不能减肥呢什么时候跑步最好
    一、晚上跑步能不能减肥1、答案是肯定的。因为在晨跑的时候血压和心率比较大,容易产生超负荷的情况。2、晚上体力和肢体反应的敏感性及适应性均会达到高峰,心跳频率也是最平稳或偏低的。3、运动就会导致心跳增快和血压
  • 减肥的方法介绍坚持打篮球也可以减肥
    一、最快速减肥方法Top1:寄生虫减肥法“生吞”虫卵,利用虫卵在腹腔内自由繁衍,消耗多余的营养。危害:可能出现营养不良,消化道隐性出血而致贫血,胆道蛔虫病,嗜酸性胃肠炎和腹膜炎,出现腹痛、腹泻、腹水等症状,更加严重的是太多的成虫集结在肠里会扭成团
  • 假日动起来有氧运动有讲究
    运动健身也是一样,讲技巧、讲效率,加上心情愉快,才会一分汗水一分收获。伤痕累累VS硕果累累身材丰满的姑娘小琴,为了减肥,天天跑楼梯,做仰卧起坐,想把腰身变细。虽然觉得枯燥乏味,小琴还是坚持了下来。半年过去了,汗水流了不少,腰围仍有增大的趋势。更令
  • 食管炎是怎么回事患有食管炎怎么办
    一、五个习惯易引发食管炎习惯1:爱吃高油脂和刺激性食物高油脂和高热量的食物,如甜食、巧克力等会影响下食道括约肌的张力,食道末端与胃连接的贲门无法收缩,易引发胃食道逆流。经常抽烟喝酒或者大量饮用咖啡或者碳酸饮料,爱吃辛辣油炸食品,这些情况都容易刺激
  • 艾灸减肥穴位一起来看看这些知识吧
    一、艾灸减肥穴位有这些1、大椎。定位:第七颈椎棘突下。主治:清热凉血,消炎解毒,对血燥瘀络不通或血液过于粘稠,而造成面部疾患有卓效。2、腰阳关。定位:第四腰椎棘突下。主治:妇科月经失调,内分泌不平衡,臂部过于肥大及男阳痿、遗精等。3、中脘。定位:在上腹部前
  • 五式冬季养生瑜伽让你神清气爽
    冬季天气寒冷不易出门,在家做做冬季养生瑜伽就是一个很好的选择,下面就把冬季养生瑜伽的动作介绍给大家,对于冬季养生瑜伽感兴趣的就来看看吧。冬季养生瑜伽1、舞蹈变化式动作做法:左腿站立,向后弯曲右腿,扩张胸部,双手抓住右脚向后和向
  • 高原反应后如何调经补气的效果才更好多喝哪些汤可以更好的调经补气
    一、高原反应后如何调经补气才好1、多吃富含维生素的食物研究发现,维生素摄入不足,特别是维生素B6、维生素B12缺乏,容易出现兴奋不安、头痛、脾气急躁、易激动的表现。适当在膳食中补充一定量的维生素有助于女性的精神调节。建议:选择全麦面包、麦片粥、玉
  • 用什么方法减肥最好减肥瘦身吃什么好
    一、3招提高代谢更减脂的方法一、“三分练,七分吃”“三分练,七分吃”这句话早已深入人心,不论是增肌还是减脂,吃都是无法忽视的一个重点。对于绝大多数人来说,每天的训练可能只有两个小时,但是你的饮食却贯穿全天。想要在减脂的路上事半功倍,那么做好饮食必