食物中毒的应急处理怎样避免食物中毒

4541

一、突发食物中毒事件如何处置

食物中毒后的治疗方法有如下:

1.一般治疗卧床休息,早期饮食应为易消化的流质或半流质饮食,病情好转后可恢复正常饮食。沙门菌食物中毒应床边隔离。

2.对症治疗呕吐、腹痛明显者,可口服丙胺太林(普鲁本辛)或皮下注射阿托品,亦可注射山莨菪碱。能进食者应给予口服补液。剧烈呕吐不能进食或腹泻频繁者,给予糖盐水静滴。出现酸中毒酌情补充5%碳酸氢钠注射液或11.2%乳酸钠溶液。脱水严重甚至休克者,应积极补液,保持电解质平衡及给予抗休克处理。

3.抗菌治疗一般可不用抗菌药物。伴有高热的严重患者,可按不同的病原菌选用抗菌药物。如沙门菌、副溶血弧菌可选用喹诺酮类抗生素。

食物中毒后调理休息:

卧床休息,饮食要清淡,先食用容易消化的流质或半流质食物,如牛奶、豆浆、米汤、藕粉、糖水煮鸡蛋、蒸鸡蛋羹、馄饨、米粥、面条,避免有刺激性的食物,如咖啡、浓茶等含有*的食物以及各种辛辣调味品,如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒粉、咖喱、芥末等,多饮盐糖水。吐泻腹痛剧烈者暂禁食。

二、食物中毒症状会有哪些呢

根据病因不同可有不同的临床表现。

 1 .胃肠型食物中毒

胃肠型食物中毒多见于气温较高、细菌易在食物中生长繁殖的夏秋季节,以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状为主要特征。

 2 .葡萄球菌性食物中毒

是由于进食被金黄色葡萄球菌及其所产生的肠毒素所污染的食物而引起的一种急性疾病。引起葡萄菌性食物中毒的常见食品主要有淀粉类(如剩饭、粥、米面等)、牛乳及乳制品、鱼肉、蛋类等,被污染的食物在室温20~22℃搁置5小时以上时,病菌大量繁殖并产生肠毒素,此毒素耐热力很强,经加热煮沸30分钟,仍可保持其毒力而致病。该病以夏秋二季为多。

 3 .副溶血性弧菌食物中毒

是由于食用了被副溶血性弧菌污染的食品或者食用了含有该菌的食品后出现的急性、亚急性疾病。副溶血性弧菌是常见的食物中毒病原菌,在细菌性食物中毒中占有相当大的比例,临床上以胃肠道症状,如恶心、呕吐、腹痛、腹泻及水样便等为主要症状。该菌引起的食物中毒具有暴发起病(同一时间、同一区域、相同或相似症状、同一污染食物)、潜伏期短(数小时至数天)、有一定季节性(多夏秋季)等细菌性食物中毒的常见特点。

 4 .变形杆菌食物中毒

是由于摄入大量变形杆菌污染的食物所致,属条件致病菌引起的食物中毒。变形杆菌是革兰阴性杆菌,根据生化反应的不同可分为普通变形杆菌与奇异变形杆菌,有100多个血清型。大量变形杆菌在人体内生长繁殖,并产生肠毒素,引致食物中毒。夏秋季节发病率较高,临床表现为胃肠型及过敏型。

三、食物中毒检查手段有哪些

生活中由于不恰当处理食物,或误食过期的食物,就会引起食物中毒现象。那么在家轻微食物中毒怎么办?

因为食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染,或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。根据病因不同可有不同的临床表现。食物中毒是在生活中很容易发生的,如果我们稍微不注意食品的卫生抑或误食了有毒的食物,那都有可能发生食物中毒的事情。食物中毒之后,去医院的检查方法有哪些?主要是有如下三种方法:

1.细菌培养应取可疑食物、呕吐物和粪便作细菌培养。

2.细菌学、血清学检验根据不同病因做相应的细菌学、血清学检验。

3.血培养重症患者血培养,留取早期及病后二周的双份血清与培养分离所得可疑细菌进行血清凝集试验,双份血清凝集效价递增者有诊断价值。可疑时,尤其是怀疑细菌毒素中毒者,可做动物试验,以检测细菌毒素的存在。

四、食物中毒预防方法是什么呢

 日常该如何预防食物中毒:

1、防止食物变质。有些食物,保存不好的话就容易变质。所以食物尽量一次吃完,不要放到下一顿吃。吃剩下的饭菜及时放进冰箱里冷藏。如果家里没有冰箱,做的菜又太多了一次吃不完,那么就在吃之前盛出来一部分,盖好盖子,放在相对阴凉一点的地方。

2、吃清洁的食物。食物没有清洗感觉是导致食物中的主要原因之一。没洗干净的食物会携带大量的病菌,吃下去自然会导致食物中毒。

3、食物一定要做熟。充分的加热可以杀死细菌,防止细菌性食物中毒。另外有些食物本身含有毒素,充分的加热可以破坏他们。例如芸豆。

4、多吃些有杀菌作用的食物。葱、姜、蒜等调味料含有含硫化合物,有很强的杀菌作用,可以预防食物中毒。

 容易引起中毒的常见食物:

1、橙子:虽然橙子营养丰富,但是它却含有叶红素。如果吃太多橙子,可能会引发“叶红素皮肤病”、腹痛腹泻、甚至骨头疾病。因此,小朋友每天吃橙子的上限是4只中等体积的橙子。

2、爆米花:爆米花有很高的铅成分。一旦进入人体,铅就会破坏人的神经、血液、消化系统和造血作用。儿童的排毒系统还没有发育完成,经常吃爆米花的话,可能会导致慢性铅中毒。慢性铅中毒的病症是:没有胃口、腹泻、烦躁、牙肉发紫、发育不正常等。

3、扁豆:扁豆含有一种特别的基因,该种基因会造成人体甲状腺肿,并促使人体排出甲状腺氨酸,进而造成甲状腺氨酸缺乏。当甲状腺氨酸缺乏的时候,人体会自动增加甲状腺的分泌。处于发育阶段的小朋友体质非常脆弱,因此,不应该吃太多的扁豆。

4、口香糖:口香糖内含有可塑剂,这是一种有毒物质;另外口香糖内还含有石碳酸代谢物,它对人体也是有害的。另外,小朋友吃口香糖的方式通常也是不卫生的,因此,可能会导致肠胃炎。

话题评论:

未登录服务分享会员
未登录

运动话题推荐:

  • 女性抗衰老有妙方,提神瑜伽可以抗衰老,瑜伽练习注意事项
    瑜伽不但能健身、减肥而且还能防止衰老。时尚达人介绍一种抗衰老瑜伽:提神瑜伽。提神瑜伽是通过对面部皮肤轻轻地按摩,刺激面部经络穴位,从而使面部神经兴奋起来,在清早有提神功效,而且轻轻地按摩穴位能够加速面部血液流动,改善皮肤肤质,减缓纹理的生成,很大程度上防止
  • 短跑技巧使自身跑的既快又养生
    一、短跑的九个技巧1.比赛前深吸气,比赛途中尽量不呼吸。2.前30米重心向前,中程调整回来,最后30米向前做好压线的准备。3.摆臂时手指伸直,你把它想象成锯子那种。4.起跑使用脚尖,中程及以后换成前脚掌。5.摆臂要有力度和速度。6.跑的时候要有自信,应该在
  • 中医理疗机构是什么中医理疗机构需要什么资质
    现在很多人如果出现身体酸痛的情况都喜欢在家进行艾灸或是拔火罐,但是无论是艾灸还是拔火罐或是其他方式,其实还是需要有一定的专业基础的,去医院理疗又要排队很麻烦,于是市场就兴起了到中医理疗机构做保健,它既方便了人们进行日常养生保健护理,也是康复治疗的重要组成部
  • 打促性腺激素的副作用是什么促性腺激素的适应症有哪些
    一、促性腺激素的作用1.FSH阈值理论当FSH达到一定水平时,才能启动卵泡的生长发育,若达不到该水平,则卵泡不会生长发育,该FSH水平称为FSH阈值。随着卵泡的生长发育,FSH阈值水平不断变化,这就是卵泡发育的FSH阈值理论。
  • 甘草的功效及作用有哪些介绍甘草的作用和使用禁忌_
    一、甘草的功效及作用甘草作为一种补益中草药,在很多情况下都可以使用到,对人体的的作用是很好的。但是普遍大众还是不太会运用,如果运用得不合理,效果只会适得其反。那么甘草有什么样的功效和作用呢?我们一起来看看。甘草的功效:补脾益气,清热解毒,祛痰止咳
  • 为什么跑步会恶心想吐如何正确进行跑步
    一、跑步后恶心想吐要注意呼吸和跑前热身跑步是强身健体的运动,但有时我们常常在跑后会感到一些不适。尤其是在冬天,跑友们一定遇到过结束跑步后有恶心、呕吐等感觉,那么我们该怎么办呢?出现呕吐其实是很正常的现象,但如果想要避免的话,建议跑友们先找到呕吐的原因再进行
  • 喉咙发炎会引起鼻塞吗咽喉炎有什么症状_
    一、喉咙发炎会引起鼻塞吗咽喉炎患者在早期的时候会认为咽喉炎就是咽喉部感觉很难受,其实咽喉炎和鼻子还是有很大的联系的,咽喉炎会引起鼻塞吗?咽喉炎有什么症状?一般来说,咽炎,是不会引起鼻塞的,这两者间是没有相关性的,最好还是检查明确会比较好,但也不排除咽喉的痰
  • 过敏性鼻炎的饮食疗法过敏性鼻炎的护理
    过敏性鼻炎,就是我们平时所说的变应性鼻炎,鼻炎主要是由于病毒而引起,很多人都比较关心别人的治疗方法,长期的使用药物难免会给身体带来一些负面的影响,所以简单的饮食疗法也是非常有必要的,下面小编就为大家详细介绍一下,过敏性鼻炎的饮食疗法有哪些,过敏性鼻炎的注意
  • 中药美容保湿偏方有哪些中药美容存在的问题有哪些
    一、中药美容保湿偏方有哪些中药美容,古而有之。由于中药美容所用的材料大多取自于动植物和天然矿物,尤其是常用的食物,对人体的毒副作用小,所以得到古今中外爱美人士的推崇。据有关专家介绍,我国发掘和运用中草药进行美容已有数千年历史。目前很多美容中药已被现代医学
  • 煤气中毒的急救方法是什么如何预防煤气中毒的发生_
    一、煤气中毒后应采取哪些急救措施1、如果发生煤气中毒时,家人要冷静沉着,采取相应的急救措施。2、立即把中毒者搬到室外空气流通的地方,吸入新鲜空气,及时排出一氧化碳,但要注意保暖,最好将患者用厚棉被包裹好。3、如果中毒症状较轻,可给他喝些热浓茶,这样不但可
  • 最好的补钙产品分析缺钙的具体外在表现
    一、最好的补钙产品到底是什么1、高钙饮食主要是预防缺钙的根本措施,是一种既经济又安全的补钙方法。WHO(世界卫生组织)指定钙的预防用量:500mg/天,治疗用量为:1000mg/天。通常食物中的钙吸收率只有30%。牛奶和豆制品是钙质的良好来源。
  • 大量运动后需要注意什么问题大量运动后小腿酸的缓解方法
    一、运动后需要注意什么剧烈运动后,如立即停下来休息,会引发心慌气短、头晕眼花等症状甚至休克昏倒。因此,剧烈运动后要做些小运动量的动作,等呼吸正常后再休息。除此以外,还应注意以下几点:休息一会儿再洗澡剧烈运动后如马上洗冷水澡,人体血管会因突然受到刺
  • 醋泡花生什么时间吃好醋泡花生的功效是什么
    醋泡花生作为一种非常常见的家常菜,它对人体具有很好的养生功效。经常的吃一些醋泡花生,可以有效的帮助人体增强记忆力,抗老化,延缓脑部功能的衰退,滋润皮肤。这是因为花生当中含有非常高的蛋白质,而且它的营养元素非常容易被人体吸收。除此之外食醋有具有装进食欲,促进
  • 运动保健有哪些现代运动养生几个方法
    一、运动的种类有哪些的呢1、耐力训练项目适用于健身、改善心、肺及机体代谢功能、恢复体能。如医疗步行、健身跑、骑自行车、游泳、划船、登山、跳绳、跑步平台、上下楼梯等属于周期性、节律性反复的运动及球类运动项目。2、力量性训练项目适用于增强肌
  • 喉咙发炎喝红糖水喉咙发炎要注意什么
    红糖有益气缓中、健脾暖胃,化食止疼、活血化瘀以及驱寒的功效,同时对体弱血虚的人群有气虚补血的作用。既然红糖有那么多的功效,对喉咙发炎是否有效,是每个人都想了解的话题,那么下面我们一起来探讨一下,究竟喉咙痛患者喝红糖水是否有效。喉咙发炎是不能喝红糖水,因为喉
  • 草莓状血管瘤病因_如何治疗草莓状血管瘤
    一、草莓状血管瘤的病因主要是什么呢1、环境因素:血管瘤发病率越来越高,这与日益污染的环境,以及人们的饮食习惯也会存在着很多的关系。例如,在生活中经常吃的人工养殖的海鲜以及肉类食品等等,但是人工饲料中可能会含有很多激素,又或者长期服用避孕药等
  • 浅睡眠有哪些治疗方法浅睡眠几种表现
    一、浅睡眠怎么办1、从五脏论治有学者认为失眠症其病因病机主要表现于肝、脾及五脏,统顾五脏实体病证。提倡“五脏皆有不寐”的整体观,从肝论治,兼顾他脏,辨证加减的证治体系,并由此分脏制定了失眠症证治方案。2、从肝脾论治导致失眠症产生的诸多病
  • 运动减肥的最好方法高效燃烧脂肪的八大运动
    一、高效燃烧脂肪的运动1、瑜伽减肥法瑜伽不仅能健身,瘦身的效果也相当不错。瑜伽减肥法不同于有氧运动,它是在敬仰修身的前提下,提高新陈代谢,使全身血液循环加快,从而改变人体内脂肪和肌肉的比例,缩小脂肪细胞的体积,并燃烧多余的脂肪。2、
  • 体温计的使用方法体温计碎了怎么办
    一、水银体温计如何测试体温水银温度计,也就是我们平日里用来测试体温的温度计。作为最贴近生活的一种温度计来说,每个人都应该了解水银温度计的正确使用方法。那么,水银温度计应该如何来用于测试人体体温呢?水银温度计怎么看?摄氏体温计的刻度是35~42℃,每l℃之间
  • 极品青草膏可以去脚臭吗告诉你青草膏的功效
    相信大家都听说过泰国青草膏,甚至很多朋友不但听说过还使用过。它给大家的印象就像是“万能的清凉油”一样,似乎什么毛病都能用上一用。那么,关于青草膏你知道多少呢?极品青草膏可以去脚臭吗?它还有其他哪些功效作用呢?下面,我就为大家详细地介绍一下青草膏的相关内容。