白果的营养价值白果有哪些好处及副作用

3026

发布:2021-11-12 09:06:37  来自 予风复笙歌 觅知友会员

一、白果介绍


提起白果,想必大家都不陌生,也会不由自主的想起片片银杏树。银杏树很不容易结果,所以这白果自是营养不菲。今天小编就介绍下白果的营养价值,快来看看吧。

白果别名银杏、鸭脚子、灵眼、佛指甲、佛指柑,为银杏科植物银杏成熟、的种子。银杏树因树叶状如鸭蹼,故又称为鸭脚;其种子形如杏、洁白如银,故也称银杏。全国大部地区均有栽培。

白果含的双黄酮有明显降低血清胆固醇、扩张冠状动脉的作用,对高血压、冠心病、动脉粥样硬化、脑血管痉挛等有较好疗效。

银杏酸能抑制结核菌,并对多种类型的葡萄球菌、链球菌、炭疽杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、白喉杆菌和枯草杆菌等有不同杀伤作用。

煨白果有收缩括约肌的作用,对小儿遗尿、小便频数、带下白浊、遗精等有治疗作用。白果还具有抗肿瘤、祛痰、止咳平喘、调节免疫功能、保护肾脏、抗脂质过氧化、延缓衰老等作用。

鲜白果成熟后采摘,堆放地上或浸入水中,使肉质外果皮腐烂(或捣去外种皮)洗净晒干而成。

每100克干白果中含有蛋白质13。4克、脂肪3.O克、糖71.2克、热量1525.7千焦、钙19.0毫克、磷427毫克、铁2.9毫克、胡萝卜、素0.22毫克、尼克酸2.6毫克。

干白果的性味及功用与鲜白果相似,但不可多食,多食容易引起中毒。

而且对于益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量、带下、白浊等疾病具有良好的医用效果和食疗作用。

白果是营养丰富的高级滋补品,含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份。

二、白果营养价值有哪些


1、中医认为,白果能敛肺气、定痰喘、止带浊、止泻泄、解毒、缩小便,主治哮喘痰嗽、带下白浊、小便频数、遗尿等。

2、白果具有通畅血管、保护肝脏、改善大脑功能、润皮肤、抗衰老、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。

3、白果含有多种营养元素,除蛋白质、脂肪、糖类之外,还含有维生素C、维生素B2、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,以及银杏酸、白果酚、多糖等成分。

4、白果可治疗座疮,其中所含的苦内脂等对脑血栓、高血压、冠心病等有特殊的疗效。适用分量每次10克左右。一般人均可食用,特别适合尿频者,体虚白带的女生。有实邪者忌服。生食或炒食过量可致中毒,小儿误服中毒尤为常见。

5、白果可以滋阴养颜抗衰老,使人肌肤、面部红润。

营养成分

每100克白果中含蛋白质6.4克,脂肪2.4克,碳水化合物36克,粗纤维1.2克,胡萝卜素320微克,核黄素50微克,蔗糖5.2克,还原糖1.1克,钾19毫克,钙10毫克,磷218毫克,铁l毫克。

药用价值

白果性味甘苦涩、平,有毒,有敛肺气、定喘嗽、止带浊、缩小便的功用。可治哮喘、痰嗽、白带、白浊、遗精、淋病、小便频数等病。

白果肉味美,可供食用。亦可烤或炒食、煮食。

白果有一定毒性,尤以绿色的胚最毒。中毒后可出现呕吐、嗜睡、恐惧、惊厥、腹痛、体温升高、呼吸困难、面色青紫、瞳孑L缩小或散大等症状,可急用鸡蛋清内服,或用白果壳30克,或甘草60克煎水服。因此,成人不宜多食,5岁以下小儿忌食白果。

虽然白果的营养价值高,但是白果有一定的毒性,要注意食用。

三、白果功效及作用


 小便频数、遗尿

1.陈白果5粒、蜗牛3个(焙干),共研为末,冲服。

2.白果仁9克,炒后加水煎,加糖适量,连汤服之,或炒研粉服。

3.白果仁30粒、红枣10枚,煎取浓汁,加白糖少许,睡前服。

4.白果仁用盐水炒黄,每晚临睡时服3~7粒,温开水送服。

 妇女带下

1.白果、莲子肉、糯米各15克,研为末,用乌骨鸡一只,去肠,将药装入肚内煮烂,空腹食之。

2.白果30克,白鸡冠花30克、淡菜60克、猪脊骨125克,炖服。

3.白果15克,芡实15克,山药15克,黄柏12克,车前子10克,水煎服。

4.炒白果、椿根白皮、乌贼骨、怀山药各12克,水煎服。

 淋证

银杏树根9克、松树根30克、槐树根30克、萱草根9克、麦冬9克,每日一剂,水煎,加白糖适量服。

 大便下血

白果30克、藕节15克,水煎服,或共研末分3次服。

 尿道感染

白果数十粒,炖熟连汤服下。

生白果60克,捣裂,水煎服,煎3次

 神经性头痛、眩晕

1.生白果60克,捣裂,水煎服,煎3次,日服2次,分3次服完。

2.白果仁炒熟研为细末,每服3~6克,以红枣煎汤调服。

3.生白果肉3枚,捣烂,开水冲服,连服3~5天。

四、食用白果的注意事项


1、有实邪者忌服。

2、生食或炒食过量可致中毒,小儿误服中毒尤为常见。

3、不良反应或中毒:白果中毒,古代即有记载,亦屡有报告。大多发生在入秋白果成熟季节,因炒食或煮食过量所致。生吃白果后,中毒现象出现在服后1~12小时,症状为发热、呕吐、腹痛、泄泻、惊厥、呼吸困难,严重者可因呼吸衰竭而死亡。少数人则表现为感觉障碍、下肢瘫痪。使用白果切不可过量。服食白果制成的食品也应注意这点。刺激皮肤,白果的外种皮有毒,能刺激皮肤引起接触性皮炎、发疱。有人接触还会出现过敏性皮炎。症状发展迅速,须急速抢救处理。

急救措施

急救应洗胃或洗肠导泻。静脉注射生理盐水或葡萄糖溶液,以稀释血中毒浓度及治疗脱水,并可给服蛋清、活性炭。同时给予对症处理:抽搐者给予镇痉剂,面紫红者给予氧气、呼吸兴奋剂,和进行人工呼吸。

所以,通过上面的了解,我们也就知道了,白果是具有一定的毒性的,可是同时白果也是对人体有很多好处的,例如白果治咳嗽、保护血管等等,所以一般的食物严格来说都是具有双面性质的。所以,既然白果是要有毒的,那么我们以后在吃白果的时候就一定要注意了,千万不要吃得太多了。


话题评论:

未登录服务分享会员
未登录

运动话题推荐:

  • 维他命e怎么补充维他命b3功效与作用
    现代人忙于工作节奏快,很多人都顾及不上饮食的均衡问题。因此不少人选择通过维他命来补充营养。对于女性来说维他命b3和维他命E是比较陌生,要知道如果你想看起来更年轻那么这两个维他命可谓是必不可少。下面我们来了解一下维他命e怎么补充,维他命b3功效与作用吧。说起
  • 中药贴敷疗法怎么样怎么样穴位贴敷巧治病
    一、中药贴敷疗法怎么样许多家长知道中药穴位敷贴是冬病夏治的良方,其实这种外治法一年四季都可以用。苏大附属儿童医院中医科副主任医师刘殿玉说,贴敷疗法是以中医经络学说为理沦依据,把药物研成细末,以水、醋、酒、油等为基质,制成软膏、饼剂或薄膜,直接贴敷穴位、患处
  • 绿色大便有血究竟是怎么回事儿
    我们都知道人们正常大便应该是黄色的,突然变成了绿色,往往会让很多人感觉到不知所措。甚至一些人会特别的害怕,不知道自己是不是出现了比较严重的疾病,这个时候大家不要太过着急,应该先想一想自己最近究竟吃了什么?因为绿色大便有血,很有可能和饮食有直接的关系。大便绿
  • 减肥最快的粗粮是哪种这6种粗粮你都吃过哪些
    一、越吃越瘦的粗粮苡仁又名薏仁,是谷物的一种,属于高纤维食物,而纤维对于减肥是必不可少的,而且苡仁还是有名的低脂低热量食物,是很多想要保持苗条身材的MM们节食用品,有很好的辅助减肥的效果。另外其内含的蛋白质、维生素b1、b2还有意想不到的美肤护发
  • 健胸瑜伽如何做对身体有什么好处
    一、动作瑜伽动作丰胸效果好1、外侧画圈把手屈曲成90度张开,手肘举至与胸部平衡,手掌心向外。以手肘向后画圈,重复10次。做这动作时,画圆圈的动作幅度宜较大,动作愈大,运动的范围就愈多,可帮助健胸,还可助瘦手臂。2、左右合十挺直站立,双手
  • 学习减肥瑜伽初级_瑜珈减肥还有哪些动作
    一、减肥瑜伽初级动作1、眼镜蛇式俯卧,腹部着地,脚尖点地,双臂撑在肩膀下方,慢慢抬起双腿离地,肩膀打开并微微后靠,挺起胸部。2、侧三角式站姿,双脚分开,双腿伸直,双臂伸直指向身体两侧,并保持与地板平行,肩膀向左侧弯下,直至左手触到左小腿
  • 龙眼蜂蜜怎么样龙眼蜂蜜的功效
    其实我们生活中很多保养品,但是有一些保养品价格是非常昂贵的,这就导致很多人不能够去支付这个价格,因此就无法去享有这种保养品,其实龙眼蜂蜜是一种非常好的保养品,这种保养品不仅效果也是非常好的,同时价格也是不太高的,所以在平时生活中我们可以在家中常备一些龙眼蜂
  • 桑白皮汤的功效与作用桑白皮的食用方法
    桑白皮是一种常见的中药,一般取自桑树额根部,多见于喜温暖湿润气候地带,对土壤的适应能力很强。在中医中,桑白皮常常被用来消水肿,治疗肺病喘气,清咽利尿。桑白皮除了在中医中被入药,一般还会用来制作养生药膳,功能丰富。桑白皮的功效1.桑白皮具有修复皮肤受损细胞,
  • 鸡胸脯煎多久鸡胸脯的做法是什么
    一、煎出滑嫩鸡胸脯的方法1、将买回的鸡胸脯从侧面一切为二分成两半,这样鸡胸就不会太厚.用刀背将肉拍松,你会发现肉会比之前变大2、加入适量盐,生抽,黑胡椒粉,还有淀粉,给它抓一抓揉一揉,让调料均匀覆于鸡胸肉表面。之后裹上保鲜膜,腌制15分钟。3、平底锅刷一层
  • 红枣你会吃吗如何吃红枣不会上火
    总是听说:“一日吃五栆,健康又长寿”。可见的红枣的营养有多丰富,新鲜的大枣富含有丰富的维生素、蛋白质和微量元素,被称为天然的维生素丸,而晒干以后的红枣,所含的营养成分夜是很高的。但红枣你会吃吗?红枣属于甘温的食物,有补血的功效,但红枣吃的过多会产生内热,导
  • 骨延长多久可以拆架子骨延长是因为什么原因引得
    一、骨延长多久可以拆架子延长术用的器械有多种多样,但原理相同。手术后一周间以1日4回,每回0.25mm平移,每日延长1mm。不同年龄不同病症不同部位延长法及长度有所不同。骨延长即牵张成骨,就是将骨质切开,保留软组织和血供,采用特制的牵引装置固定两端,应用张
  • 怎样练习瑜伽零受伤瑜伽有哪些好处
    一、7个练瑜伽的注意事项1.瑜伽作为一种健身方式,在练习之前记得要先热身几分钟。练习中通过倾听自己深沉平缓的呼吸来感受身体的每一寸变化,引导你从一个姿势到另外一个。如果感觉不适,应当延缓瑜伽动作。2.瑜伽动作需要在时间的推移
  • 风湿热能活多久风湿热对生活有什么危害
    一、风湿病能活多长时间风湿热是链球菌感染后引起的一种自身免疫性疾病,可累及关节、心脏、皮肤等多系统。其中导致的关节病变过去称为“风湿性关节炎”,以多发性、大关节、游走性关节炎为典型特征。A组乙型溶血性链球菌咽喉部感染是诱发风湿热的病因。一般认为与该菌的特殊
  • 过敏体质者饭后不宜做运动
    40多岁的刘先生,下午7点约了人要去打羽毛球,所以他5点钟吃了一碗面条,补充能量,不料打球的时候,浑身就起了风团(大疙瘩、痒),还觉得心慌。到医院用了抗过敏的药,这事也就过去了。不料,最近这一幕又重演了。刘先生早上吃了一个面包,就急忙赶往公司,一路小跑。结
  • 减肥健美操该如何跳呢
    肥胖对于很多女性朋友来说,莫过于是最可怕的事情,而她们为了减肥用的最多的方法便是“节食”,因为她们认为只要自己不吃那么多就会达到减肥的效果了,这是非常不正确的。节食对于身体的营养吸收来说影响是很大的,特别是在炎热的夏天,没有足够的能量能够支持自己的身体,并
  • 什么时间跑步最好,夏天跑步最佳时间
    一、春季什么时间跑步好跑步是最简单易行的运动之一。在自己家的周围可以进行,只要有类似跑道的地方也可马上开始。那么,跑步的最佳时间是什么时候?上海体科所体质研究与健康指导中心主任刘欣认为,人一天中最佳的锻炼时间有两段:一段是上午9时到10时,一段是下午3时到
  • 拔罐有水泡的原因有哪些这5大原因要注意
    拔罐有水泡的原因有哪些?拔罐能起到养生、去除疾病的作用,该方法操作比较的简单,安全,并且效果也是不错的,因此很受到人们的青睐,但需要注意的是拔罐也是技术活,并且拔罐也会出现一些的不良的反应,很多的患者在拔罐后会出现有水泡的情况,那么拔罐有水泡的原因有哪些?
  • 跑步正确姿势大揭秘三分钟教你做一个跑步达人
    一、跑步的正确姿势是怎样的1、头和肩动作要领:保持头与肩的稳定。头要正对前方,除非道路不平,不要前探,两眼注视前方。肩部适当放松,避免含胸。动力伸拉:耸肩。肩放松下垂,然后尽可能上耸,停留一下,还原后重复。2、臂与手动作要领:摆臂应是以
  • 丰胸正确的按摩方法是什么按摩丰胸要注意什么
    一、正确按摩乳房的方法你了解吗一、拿捏按摩法拿捏式按摩方法虽然比较简单,但却能有效让胸部集中,并改善胸型。按摩前可以在胸部涂抹一些丰胸精油,然后双手罩住胸部,向乳房底部按照顺时针的方向画圈圈的方式按摩,重复30以上。然后再按照逆时针的方向做画圈按
  • 寄生虫感染怎么检查寄生虫感染如何解决
    一、寄生虫感染如何判断1首先是体表寄生虫,大多数都是肉眼可见的,比如臭虫、头虱、跳蚤等。虽然现在随着人们生活水平提高,卫生水平的提高而越来越少见了,但是如果由于去到有感染源的地方不小心传染到的话,也是比较麻烦的。不过这种是最好判断的,通过仔