三七剪口和不带剪口的区别我们要学会区分二者

中药三七是五加科植物三七的干燥根和根茎。很多人在购买三七的时候会接触到三七剪口和不带剪口这两个名字。什么是剪口呢?剪口就是指三七的根茎。这是三七鉴定学上单独使用的名词注解。剪口三七和不带剪口三七是有区别的。下面针对剪口三七和不带剪口三七的区别做个简单的介绍。

剪口三七和不带剪口三七的外在形态是不一样的。剪口三七就是保留了根茎这个部分的三七。三七的根茎在晒制的过程中很容易脱落。因此如果需要获得剪口三七，在晒制的过程中应该用皮筋捆绑。而不带剪口三七就只有一个呈类圆锥形的主根。不带剪口三七的晒制过程也相对比较简单。

剪口三七和不带剪口三七的化学有效成分含量也是有区别的。三七中发挥主要功效的有效成分为三萜皂苷。剪口在三七的生长过程中起到运输营养的功效。因此在三七的剪口处，它的三萜皂苷含量是比其他位置高的。因此剪口三七的三萜皂苷含量比不带剪口三七的高。

虽然剪口三七的三萜皂苷含量高，但是这种类型的三七使用起来是比较麻烦的。我们从市面上买回来的三七主要是用来磨粉食用的。剪口三七并不适合直接用来磨粉。而且三七的根茎处的污泥很难清除干净。根据农药检查结果来看，剪口三七含有的残留农药成分是比较高的。因此不带剪口三七是更适合消费者购买的。

以上就是剪口三七和不带剪口三七的区别。目前我国品质最好的三七是云南文山所产的三七。剪口三七和不带剪口三七只有在道地药材的加工产地才能看到。目前市面上大多数的均为不带剪口三七。少部分剪口三七会被药厂买去提取其有效成分。