胆固醇高可以吃榛子吗吃榛子有什么好处
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随着生活水平的提高,人们的饮食有了很大的改善,一些引起胆固醇偏高的食物在人们的餐桌上频频出现,使得胆固醇水平偏高。据统计,胆固醇升高成为国人冠心病发病的主要原因,所以大家都在担心该如何控制饮食。那么胆固醇高能不能吃榛子,了解了榛子的成分之后就有了答案。
导致胆固醇高的原因有两大方面,一方面是遗传;另一方面是饮食。大量食用油炸食品、动物内脏等不良饮食习惯容易引起胆固醇升高。所以,研究人员建议,通过健康饮食来控制健康人的异常胆固醇水平是最好的方法。脂类物质主要分为两大类。一类是脂肪;另一类叫类脂,是生物膜的基本成分,约占体重的5%,除包括磷脂、糖脂外,还有很重要的一种叫胆固醇。一种环戊烷多氢菲的衍生物。胆固醇广泛存在于动物体内,尤以脑及神经组织中最为丰富,在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也高。
研究表明,榛子的成分含脂肪多、蛋白质多,所含脂肪为不饱和脂肪酸,并含卵磷脂、亚油酸,对高血脂症和高胆固醇症有预防作用。所以适当食用榛子一类的坚果对降低胆固醇有帮助,但是如果甘油三酯和低密度脂蛋白偏高不宜吃坚果。
胆固醇升高对人体带来巨大影响,胆固醇水平高会加快前列腺癌的生长速度,增加心血管疾病和与血管有关的中风死亡几率,还对人体的骨质健康产生巨大影响。
为了降低胆固醇,要尽量少使用以下食物,比如蛋黄、各种鱼卵、蟹黄等。尽量食用植物油。此外,也必须限制醣量,比如纯糖类食品或饮料。尽量少吃全脂牛奶、巧克力奶、奶油及各种乳酪。一定要禁吃肥肉、猪皮、蹄膀、香肠,及各种有油的牛羊猪肉等,这些肉类食品内含有丰富的胆固醇,病人一旦摄入过多将引起胆固醇大幅度升高。此外,各种精致甜点如蛋糕、巧克力仅量少吃。
适宜食用硬壳果类,如杏仁、核桃;多吃五谷杂粮,小米,糙米,红豆,薏仁米,玉米等都是对身体有益并且不会增加胆固醇的食物;此外,蔬菜类有助于清血脂,不仅不会增加胆固醇含量,反而还会降低。植物性油脂及人造奶油、面筋、豆类与豆浆、豆腐等豆制品。还要多吃水果,水果含果胶,也能降低胆固醇。
近年来有不少报告显示,燕麦也能降低胆固醇,燕麦其实和豆类同样有效。最好能够每天早餐加一杯燕麦,长期坚持下去,胆固醇水平一定会下降。
所以,当机体胆固醇升高的时候,一定要控制饮食,如果能增加运动量帮助减肥,也对降低胆固醇有帮助。体制允许时食用适量榛子对身体有益处,但是一定不要多吃含高胆固醇的食物。生活质量提高不代表就要吃大鱼大肉,应该是有能力全面的摄入人体所需营养,均衡发展。所以,为了自己的健康,管住自己的嘴。