肺癌晚期营养食谱_肺癌患者的饮食原则

一、肺癌晚期饮食需要注意哪些

肺癌晚期吃什么好

 1、富含维生素E和维生素A的食物

作为一种抗氧化剂，维生素E能吸附到受损细胞的表面，阻止其生长;对于癌细胞，维生素E也能起到相同的作用，能阻止其最初阶段的生长。

同时，维生素E还能增强人体免疫能力，而人在50岁~69岁是发生肺癌的高危期，因此吸烟者应补充适量的维生素E。维生素A、胡萝卜素能抑制化学致癌物诱发肿瘤包括肺癌，人们也应注意补充。

 2、新鲜果蔬

新鲜的蔬菜、水果中含类胡萝卜素等可以降低患肺癌的风险，是预防肺癌的食物。苹果里还有黄酮类化合物，也有助于预防肺癌。

在一些红色、蓝色的蔬菜瓜果中，如茄子、紫包心菜、桑葚等，人们发现了一种天然色素即花青素，可以起到抑制癌细胞生长的作用。因此，应该多吃预防肺癌的食物以抵制肺癌。

苹果就是帮助减少肺癌发生的好食品，因为苹果里有黄酮类化合物，通过新陈代谢可以产生重要抗氧化物质，这可以帮助预防肺癌。而适量喝红葡萄酒也有助于预防肺癌的发生，但尽量不要喝白酒。

二、肺癌晚期食疗方推荐

 肺癌晚期吃什么好

1、止痛食物。

胸痛宜吃鲎、油菜、丝瓜、猕猴桃、核桃、荞麦、杨桃、杏仁、茄子、桃、芥菜、鹌鹑、金橘、蟹、橙、麦、鲫鱼。

宜吃减轻放疗、化疗付作用的食物。

鹅血、蘑菇、鲨鱼、桂圆、黄鳝、核桃、甲鱼、乌龟、猕猴桃、莼菜、金针菜、大枣、葵花籽、苹果、鲤鱼、绿豆、黄豆、赤豆、虾、蟹、银豆、泥鳅、塘虱、鲩鱼、马哈鱼、绿茶、田螺。

2、止咳、止血食物可多吃。

咳嗽多痰宜吃白果、淡菜、紫菜、橘饼、枇杷、橄榄、芝麻、柚、无花果、海带、橘皮、丝瓜、桃、松子、萝卜、芥菜、橙、冬瓜、海蜇、罗汉果、杏仁、荸荠和核桃等。

咳血宜吃青梅、藕、甘蔗、梨、棉、海蜇、海参、莲子、菱、海带、芥麦、黑豆、豆腐、荠菜、茄子、牛奶、鲫鱼、龟、鲩鱼、乌贼、黄鱼、甲鱼、牡蛎、淡菜。

3、对抗发热饮食。

发热宜吃黄瓜、冬瓜、苦瓜、莴苣、茄子、发菜、百合、苋菜、荠菜、蕹菜、石花菜、马齿苋、梅、西瓜、菠萝、梨、柿、橘、柠檬、橄榄、桑椹子、荸荠、鸭、青鱼。

 肺癌晚期的食疗方推荐

1、 首乌鸡蛋汤： 首乌120克，鸡蛋2个。做法：将首乌煎取浓汤，煮鸡蛋2个。每次吃1个鸡蛋，饮汤，每天两次。

2、 枸杞芝麻粥： 黑芝麻50克，枸杞子10克，粳米100克。做法：以上三味共煮粥，每天服1次。

3、 核桃芝麻粥：核桃仁20克，黑芝麻30克，粳米100克。做法：将核桃仁和黑芝麻各研末儿，黑芝麻各研末儿，与粳米同煮成粥，每天1次。

三、肺癌术后食谱

 一、羊骨粥养生

原料：羊骨两具(约重100克左右)。粳米或糯米100克，食

盐、生姜、葱白各少许。

用法：先将羊骨洗净槌成小块(如乒乓球大小)，加水煎煮，取其汤液与洗净的粳米(或糯米)同煮为粥，粥熟后加入食盐，即能食之。

 二、南杏猪肺汤养生

原料：南杏仁20克，猪肺1只。

做法：把猪肺反复冲水洗净。将猪肺切成片状，用手挤，洗去猪肺气管中的泡沫。再把南杏仁(注意只选用南杏，不能用北杏)，一起放入瓦煲内加水煲煮，调味即可。

功效：可用于一般人因干燥燥热咳嗽。肺气不开，干咳无痰，大便燥结，喉咙干燥等等都有一定功效。

 三、银杏白鸭养生

原料：银杏200克、白鸭1只。

做法：银杏去壳，开水煮熟后去皮、芯，再用开水焯后混入杀好去骨的鸭肉中。加清汤，上笼蒸2小时至鸭肉熟烂后食用。

用法：佐餐，可经常食用。

作用：补虚平喘、利水退肿。适宜于晚期肺癌喘息无力、全身虚弱、痰多者。

评注：银杏叶中含有银杏双黄酮，异银杳双黄酮，银杳二甲氧苍双黄酮及银杏三内酯A、B、C等成份，可用于咳嗽气喘、冠心病、心肌梗塞、大动脉炎、脑血栓等。鸭能健脾补虚。二味相配可用于晚期肺癌体虚无力者。

四、肺癌患者的饮食原则

 肺癌患者的饮食原则

1.肺癌患者在接受治疗以后，往往会出现食欲减退、消化功能减弱现象。因此，平时要选择一些容易消化的食物，如豆制品比鱼类易消化，鱼、虾又比肉类易消化，而肉类中鸡、鸭肉又比牛、羊、猪肉易消化。同时还要提倡合理的烹调方式，减少煎炸。

2.摄取优质蛋白质。肺癌患者身体普遍较弱，因而，日常不可忽视优质蛋白的摄取，如牛奶、瘦肉、豆制品、鱼、鸡蛋等，既促进了食欲，又补充了营养。

3.保证足量蔬菜水果。新鲜的蔬菜、水果含有很多的大量的维生素，肺癌患者可以多吃一点番茄、柑橘、丝瓜、草莓、葡萄和青椒等。

4.少食多餐是关键。对于肺癌患者，目前医学界推崇少食多餐的饮食方式，每餐八分饱，最有益于健康。

 肺癌患者的饮食禁忌

1.忌烟。烟草中有十余种化学致癌物质，如苯并芘、砷、亚硝胺、儿茶酚等。烟从口吸入，对肺有直接侵害作用。

2.忌食“发物”，如猪头肉、狗肉、公鸡、老鹅、母猪肉、荠麦面等。这些发物容易生热化火，灼伤血络，引起咯血、咳嗽等证候。选用能增强机体免疫力、有助于药物抑制癌细胞作、海蜇、大黄鱼、用的食品，如甜杏仁、米仁、菱、薜荔果、牡蛎、海龟、梭子蟹、蛤蜊、蚝蚶、海参等。

3.忌食辛辣及调味品，如辣椒、姜、葱、生蒜、胡椒等。这些食物能刺激呼吸道，引起咳嗽等症，对病情不利。

4.忌食油炸、烟熏、烘烤、腌腊食物。这些食物既少营养又难消化，且有些带有苯并芘等致癌物质。