总胆固醇偏高怎么办_总胆固醇偏高的原因你了解吗

954

一、总胆固醇偏高这样吃肉


 1、牡蛎

牡蛎富含锌及牛黄酸等,尤其是牛黄酸可促进胆固醇分解,有助于降低血脂水平。牡蛎肉由于味鲜美,营养全,兼能“细肌肤,美容颜”及降血压和滋阴养血、健身壮体等多种作用,因而被视为美味海珍和健美强身食物。

而虾、蟹、螺贝类、头足类海鲜中胆固醇含量比较高,尤其是鱿鱼、八爪鱼等,应尽量少吃。需要强调的是,海鲜的胆固醇大多集中在头部和卵黄中,食用时除去这两部分,可以减少胆固醇的摄入。

 2、去皮鸡肉

相比猪、牛、羊等红肉,含较多不饱和脂肪酸的禽肉(白肉)当然更适合血脂异常的人群。不过吃禽肉时一定要记得去皮,其中鸡肉是蛋白质的最佳来源,去皮可去掉绝大部分的脂肪,是禽肉中的首选。

做鸡肉时通常不放醋。因为醋能去腥减滋,与鸡肉同时烹调也会夺味,甚至还会使鸡肉反腥。

 3、鸭肉

鸭肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,含饱和脂肪酸量明显比猪肉、羊肉少。有研究表明,鸭肉中的脂肪不同于黄油或猪油,其饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例接近理想值,其化学成分近似橄榄油,有降低胆固醇的作用,对防治心脑血管疾病有益,对于担心摄入太多饱和脂肪酸会形成动脉粥样硬化的人群来说尤为适宜。

鸭肉虽好,吃时也有讲究。首先,感冒患者不宜食用鸭肉,否则可能会加重病情;其次,慢性肠炎者要少吃,鸭肉味甘咸,吃了可能使肠炎病情加重;腹痛、腹泻、腰痛、痛经等症状的人也最好少吃鸭肉。

 4、鹅肉

鹅肉中的脂肪含量较低,仅比鸡肉高一点,比其他肉要低得多。鹅肉不仅脂肪含量低,同时富含人体必需的多种氨基酸以及多种维生素、微量元素矿物质、烟酸和糖。鹅肉营养丰富,脂肪含量低,不饱和脂肪酸含量高,对人体健康十分有利,是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康减肥食品。

值得推荐的吃法是炖汤喝,鹅肉炖萝卜或者鹅肉炖冬瓜都不错。吃的时候要注意,鹅肉不能与梨同吃,否则会使人生热病发烧。

 5、火鸡肉

火鸡是美洲特产,在营养价值上有“一高二低”的优点。一高是蛋白质含量高,二低是脂肪低,胆固醇低,并含有丰富的铁,锌,磷,钾及维生素B。火鸡肉和其他肉类产品比较起所含蛋白含量甚高,但是热量和胆固醇是最少的。火鸡肉所含的脂肪是不饱和脂肪酸,不会导致血液中胆固醇量的增加。

火鸡的最传统做法非常简单,只需要用盐和花椒末将火鸡里外充分涂抹,然后在烘炉中烘烤3小时左右即可。

 6、三文鱼

三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能降低血液中甘油三酯水平,并能升高高密度脂蛋白胆固醇,增强血管弹性。

吃三文鱼要适量,不能过量,而且不要生吃,生的三文鱼,如三文鱼刺身,里面可能含有寄生虫。

 7、鲤鱼

在淡水鱼中,鲤鱼是非常值得推荐的降脂食物。鲤鱼虽然脂肪含量较高,但大部分是不饱和脂肪酸,能帮助排除血管“垃圾”,降低胆固醇。因此鲤鱼适宜水肿、浮肿、心血管病患者食用。

凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑狼疮、哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均应忌食。素体阳亢及疮疡者慎食。鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、狗肉、咸菜同食。

 8、带鱼

含胆固醇高的无鳞鱼类,像银鱼含胆固醇高达361毫克,河鳗约177毫克,泥鳅约136毫克,黄鳝约126毫克,鳕鱼约114毫克,胆固醇高的人应尽量少吃。当然,并不是所有无鳞鱼含胆固醇都高,比如带鱼,每100克仅含胆固醇约76毫克,是不限制食用的。

带鱼本身腥气较重,所以烹调的时候宜用红烧、糖醋的方式。

 9、精瘦猪肉

许多人认为猪肉脂肪含量高,不易消化,其实,猪肉在人体的正常体温下即可消化,而牛羊肉却会提高人体体温,消化起来更加费劲。另外,有些人认为猪肉的胆固醇含量高,其实,猪肉的胆固醇含量还低于牛肉。而且,猪肉脂肪比牛肉含有更多的高密度脂蛋白(好胆固醇)。

吃瘦肉也应适量。事实上,多吃瘦肉未必就好。瘦肉中的蛋氨酸含量较高,蛋氨酸在某种酶的催化下可变为同型半胱氨酸,而同型半胱氨酸过多也会导致动脉粥样硬化。动物实验表明,同型半胱氨酸会直接损害动物内皮细胞,形成典型的动脉粥样硬化斑。因此,吃瘦肉要适量,并非多多益善。

二、吃什么可以降胆固醇啊


 1、海带

含丰富的牛黄酸,可降低血压及胆汁中的胆固醇;含食物纤维褐藻酸,也可以抑制胆固醇的吸收,促进排泄。

 2、玉米

玉米含有大量的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等微量元素,这些元素都可以降低血清胆固醇。

 3、香菇

能明显降低血清胆固醇、甘油叁酯及低密度脂蛋白水平,经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。

 4、胡萝卜

富含果胶酸钙,它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇,从而促使血液中胆固醇的水平降低。

 5、鱼

如果你想吃肉但是又害怕会使你的胆固醇升高的话,那就吃鱼吧。因为鱼中含有的脂肪酸都对心脏非常好处。而且脂肪酸可以降低血压、叁酸甘油脂,也可以预防中风。

 6、韭菜

韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外,还含有胡萝卜素和大量的纤维等,能增强胃肠蠕动,有很好的通便作用,能排除肠道中过多的营养,其中包括多余的脂肪,达到减肥塑身的效果。

 7、黄豆

豆类是大自然中,最便宜、最普遍、最有效的抗胆固醇食物,每天吃28克的豆类食物,可以降低10%总胆固醇、LDL(坏的胆固醇)和叁酸甘油脂。想要降低胆固醇,可以把黄豆制品如豆腐、豆浆、味噌列入平日饮食中。

三、老人胆固醇高怎么办才好


 1、戒烟酒

在生活中就要远离不健康的生活方式,这样也会帮助您尽快的远离这样的疾病发生。长期喝酒、抽烟会对肝肺有一定程度的损伤,人体的脏腑都会互相影响,一旦肝肺受损,是极不利于胆固醇的降低的。

 2、控制高糖和高热量食物

适当的进行一些饮食的合理控制,也是远离疾病的重要因素,您在生活中就要注意。肥胖是引起高胆固醇最重要的因素,过多的摄入糖分和热量会导致肥胖。而对于老人来说,活动量明显减低,身体的新陈代谢变慢,如果肥胖则会给身体带来很多的危害。

 3、多进行锻炼、保持体重

进行生活中适当的锻炼措施,也是一种有效地远离疾病的发生,您也会有好的身体的。除了以上四类饮食上的注意事项之外,平时多运动对高胆固醇患者也是有极大的好处的。适当运动不但能提高身体抵抗力,促进新陈代谢,还能维持体重,以防脂肪过剩使胆固醇升高。

 4、控制高胆固醇的摄入

一旦发现自己的身体中会存在胆固醇的增高,您就要采用适当的措施,进行降低。说到控制胆固醇,那最直接的就是控制高胆固醇食物的摄入。如蛋黄、动物内脏(肝、肺、肾、胰、心等)、鱼籽、脑(猪脑、羊脑等)、虾籽、肥肉、蟹黄等这些都是含胆固醇比较多的,所以日常中尽量少吃,而对于胆固醇过高的患者,还是不建议吃的。

 5、多食用富含纤维素的食物

医学研究表明,身体中的纤维素能对血液中的胆固醇起调节作用,使胆固醇保持平衡,其机理是纤维素在肠内可与胆固醇代谢产物胆酸结合,随粪便排出体外,从而降低血脂水平。膳食纤维在肠道内吸水对肠内容物起到稀释作用,降低了胆汁和胆固醇的浓度。日常中的高纤维食物有玉米、糙米、大豆、燕麦、荞麦、茭白、芹菜、苦瓜、水果等。

四、总胆固醇偏高的原因有这些


血液中含有的成分有很多,这是众所周知的一项,而对于中老年朋友来说,一般在做血常规检查的时候,都会特别注意看胆固醇和甘油三酯的含量,因为如果是这两项同时偏高的话,则表示患有高血脂,其实血常规中如果是脂蛋白和胆固醇含量同时增高的话,则表示人体的肝肺受到了损伤。

不过临床导致总胆固醇偏高的原因其实是有很多的,正常的总胆固醇含量为110~230毫克/分升,当您在做血常规的时候发现自己的总胆固醇高于这个值的话,则需要注意看是否患上了某些疾病。

总胆固醇在人体中分布比较广泛,在肝脏、肾脏、脑和神经组织中含量是最高的,总胆固醇在人体还起到很大的作用,是构成细胞膜的重要的成分,是合成肾上腺皮质激素、性激素等生物活动性物质的主要原料。如果总胆固醇偏高可能是体内某一器官病变造成的,当然总胆固醇偏高的原因有生理原因与病理原因两种。

生理原因:饮食不科学会引起总胆固醇偏高,如果大量的进食像动物内脏等含高总胆固醇的食物,会引起体内的胆固醇过多,最终造成总胆固醇偏高,所以这是总胆固醇偏高的原因,且与我们的日常饮食有关,要引起注意。

 病理原因:

1、阻塞性黄疸。这时由于胆汁排出受阻,血中出现脂蛋白-X和肝内胆固醇合成亢进所致,以游离型胆固醇的增加为主。引起总胆固醇偏高,所以阻塞性黄疸是造成总胆固醇偏高的原因之一。

2、肝细胞受损。胆固醇的酯化发生障碍,血中胆固醇减少,在肝硬化、重症肝炎等严重损害时,血中总胆固醇也升高。

知道了总胆固醇偏高的原因之后,如果是因为病理原因导致的总胆固醇偏高的话,建议您首先要针对导致总胆固醇偏高的疾病进行治疗,这样您的总胆固醇才会有所下降,而在平时为了预防总胆固醇偏高的情况出现,要多吃一些具有降低胆固醇效果的食物。


话题评论:

未登录服务分享会员
未登录

运动话题推荐:

  • 锁骨骨折如何睡觉锁骨骨折后的注意事项
    一、锁骨骨折如何睡觉锁骨呈S形架于胸骨柄与肩峰之间,是连接上肢与躯干之间的惟一骨性支架。锁骨位于皮下,表浅,受外力作用时易发生骨折,发生率占全身骨折的5%~10%。多发生在儿童及青壮年。临床表现主要表现为局部肿胀、皮下淤血、压痛或有畸形,畸形处可
  • 筋膜炎和骨膜炎是什么筋膜炎和骨膜炎的区别
    一、筋膜炎指的是什么意思呢筋膜炎(fasciitis)又称纤维织炎(fibrositis),是一个综合的概念,为发生于肌筋膜的一种非特异性炎症。可发生于全身各个部位,多见于腰部、髂骨后嵴及肩胛区域。对有些下腰痛患者在骶棘肌的表面或在髂嵴肌附着处可扪及小结节
  • 睡前增高瑜伽动作有哪些做什么运动可以增高
    很多人对于自己的身高并不是非常满足,但是因为先天条件不足和同龄的人是没有办法比的,这个时候大家就可以通过睡前增高的瑜伽动作让自己的个子更高一些,大家了解了一些简单瑜伽动作以后就需要坚持锻炼,这样才能达到效果。可以增高的瑜伽动作有大腿内侧拉伸动作,可以延伸到
  • 胆囊息肉是怎么引起的_胆囊息肉怎么治疗啊
    一、诱发胆囊息肉的因素有哪些啊第一、胆囊息肉多发生于23-55岁的人群,男性的发病率要高于女性,很多人患有胆囊息肉时都没有症状,只是在体检时偶尔发现。胆囊息肉的病因与生活习惯有密切关系,经常不吃早餐的人,容易导致胆汁在胆囊内浓缩,从而导致胆囊息肉的发生。
  • 尿液浑浊怎么回事_尿液的鉴别诊断
    一、怎样判断尿液是否浑浊呢正常的尿液是什么样?尿液混浊是人的肉眼易于观察到的,正常孕妇尿液的主要成分是水,占96%~97%,固体成分占3%~4%。正常成人每天排出固体物质约60克,固体物质中无机盐约25克,其中一半是钠、氯离子。有机
  • 风寒感冒褒什么汤好如何鉴别风寒感冒
    一、风寒感冒要喝什么汤1、五神汤做法:荆芥、苏叶各10克,茶叶6克,生姜10克,红糖30克。先把红糖加适量水烧沸,荆芥、苏叶、茶叶、生姜另外加水煮沸,倒入红糖水,趁热喝。功效:荆芥性轻扬,善于治疗外感风寒所致的头疼、发热等症;苏叶辛温发散,可解表
  • 八仙果药效八仙果有什么功效
    八仙果作为一种常见的食品,许多人把它当作休闲零食来食用,在空闲时都会吃上一两颗来解馋。虽然很多人都知道八仙果对身体健康有一定的帮助,但是,很少人知道它具体有什么药效,食用它又有什么禁忌呢?那么,接下来我们就来了解一下。要想了解八仙果的药效,首先我们要知道八
  • 怎样跑步不伤膝盖学会科学锻炼身体更健康
    随着生活压力的增加,越来越多人意识到锻炼身体的重要性,如果没有了健康,那么一切努力好像都是徒劳,跑步就是一项很受欢迎的运动项目,但是很多人却不懂的如何用科学的方法跑步,不恰当的跑步方式会损伤膝盖。怎样跑步才不伤膝盖在跑步过程中磨损和冲击力超过骨骼
  • 早上跑步多少时间最好有一些什么注意事项
    我们说一年之计在于春,一日之计在于晨,现在有很多的人喜欢早上去晨跑,有的是希望可以锻炼身体,提高身体素质和抵抗力,有的就是单纯的为了减肥。不要小看一个简单的晨跑,不是说想去就去的,其中也有很多的注意事项,比如说晨跑选择什么时间段比较好,一次晨跑大概多久比较
  • 腋下有囊肿吃什么药淋巴结肿大要做哪些检查
    一、腋下有囊肿吃什么药可能是淋巴结肿大,另外可见于皮下囊肿。如果确诊是囊肿,建议进行手术治疗。西黄胶囊用于多发性脓肿,淋巴结炎,寒性脓疡的患者。淋巴结是维护我们身体健康的重要屏障。淋巴结肿大很常见,可发生于任何年龄段人群,可见于多种疾病。如在我科就诊的甲状
  • 多喝牛奶有什么好处牛奶的营养价值
    牛奶中其实含有丰富的营养物质,对我们的身体是有很大的帮助的。在平时生活中我们可以多喝一些牛奶,有助于提高我们自身的免疫力,让我们的身体更加健康。但是现在很多人也不喜欢喝牛奶,所以我们要多了解一下喝牛奶的好处,帮助我们以及自己的家人更加健康。一、多喝牛奶可以
  • 专家教你怎么健康减肥吃着吃着就瘦了
    一、教你如何减肥一、瘦脸冠军——西芹一把西芹中含有的热量为5卡路里,但是人咀嚼和消化西芹时所需的热量就超过了西芹本身提供的热量,堪称瘦脸冠军!推荐吃法——西芹炒百合材料西芹200克、鲜百合140克、枸杞10粒、盐适量、鸡精少量、油2大匙约30ml
  • 如何缓解恶心头晕吃不下饭治疗吃不下饭的食疗方法
    一、恶心头晕吃不下饭该怎么办1.生活要有规律:现代人的生活、学习、工作和休息的时间难以始终如一,但不管怎样,在进食上必须做到定时、定量、定质,不能因为繁忙而在饮食上马虎从事,饥一顿、饱一顿对人体健康是无益的。合理的饮食制度,可成为机体的条件刺激。坚持定时进
  • 腹部快速减肥方法,腹部刮痧减肥巧注意
    一、腹部快速减肥方法介绍1交替举腿邓躺吞袖析卜.毛部抬韶.双腿伸吉。左腿笔直地向天花板尽量用双手去握住左脚躁骨,同时右腿抬离地面15厘米.替做这个动作。呼吸的方法为:举腿的时候迅速深吸气讯眨砰钾拖乌一侧朋.氛侧胭分别做5组动作即可2十字蹬
  • 清热解毒药空腹吃吗清热解毒吃什么食物
    一、清热解毒的中药可以空腹喝吗清热的中药一般冝在饭后服。因为中药的服药时间,也要更具病情和药性而定。一般来说,滋补药宜在饭前服。驱虫药和泻下药大多在空腹时服。健胃药和对胃肠刺激性较大的药物宜于饭后服,其他药物一般已在饭后服。按照中医的这一规定。清热的中药一
  • 如何在运动后快速恢复体力运动后喝蜂蜜可更快恢复体力
    一、如何在运动后快速恢复体力1、运动后放松运动后可躺在海棉垫或藤垫上休息片刻,平躺时脚放置的位置应略高于头,或是与头的高度平。切不可躺在有水汽的地上。休息片刻后可进行头手倒立或是靠墙手倒立,时间3-10秒,可进行几次,有利于下肢血液回流心脏。然后
  • 便秘能吃白扁豆吗怎样治疗便秘
    在日常生活的饮食之中,不适于便秘患者吃的食物并不是很多,造成便秘的主要原因是因为便秘患者的膳食结构搭配的不合理。白扁豆或许对便秘患者有所益处,也有可能对便秘推波助澜。但不管如何,还是验明它的真身比较好,这样就可以看出它对便秘患者是利还是弊。那么现在就让我们
  • 轻度肌肉萎缩的治疗轻度肌肉萎缩的危害
    一、轻度肌肉萎缩怎么办最科学有氧运动有氧运动可使肌肉萎缩患者在运动的时候吸入比平常多几倍的氧气,促进组织新陈代谢,使肌体营养物质充足,肌肉力量和耐力、身体免疫力都得到增强。掌握运动节奏肌肉萎缩患者的锻炼,在时间间隔上有一定要求。肌肉有了
  • 便秘带血怎么回事便秘吃什么食物可以缓解
    一、便秘带血的原因是什么大便带血是下消化道特别是结肠、直肠和肛门部出血的一个特殊症状,表示肠道有器质性病变。对此必须及时诊断病变部位,查清病因,尽早治疗。如果是习惯性便血的话,首先,大便后,立即洗澡或者坐浴把臀部处置干净。其次,可以找一块干净的纱布垫在臀
  • 糖尿病吃什么最好糖尿病的病因有哪些的呢
    一、糖尿病的预防办法都有哪些的呢首先,坚持健康的生活之道:“谷物为主、少油少盐、吃八分饱、辛勤劳作”的生活方式,让饮食均衡。其次,主食最好是粗细搭配。不能光吃精米,要多添加些杂粮的摄入,杂粮谷物推荐天然硒野兰荞茶。天然硒野兰荞茶中不仅含有其他粮食作物几乎
25分钟经络拍打健身操怎么样?如何做经络拍打健身操?

25分钟经络拍打健身操怎么样?如何做经络拍打健身操?

做瑜伽前怎么热身热身的小妙招

做瑜伽前怎么热身热身的小妙招

肩颈风湿如何治疗_肩膀风湿痛护理有哪些方法

肩颈风湿如何治疗_肩膀风湿痛护理有哪些方法