馋鬼吃蹄髈
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宋子峰是望江楼的老板,他有一道拿手菜叫红烧脆皮蹄髈,那可是天下一绝。可惜一场突如其来的大火,将望江楼烧成了灰烬。宋子峰眼见多年心血付诸东流,不禁想到了死。
这天晚上,宋子峰来到河边,纵身就往河里跳,不料被人拉住了裤带。他扭头一看,却不见人影,不由得大为惊奇。只听一个声音说道:“我是馋鬼。你在跳河之前,先给我做道红烧脆皮蹄髈吧。你死了,我可就再也吃不到了。”
宋子峰有点哭笑不得,他心一软,点头应道:“好吧,那我给你做完了再跳。可这深更半夜的,到哪儿去找材料和家什呢?”
馋鬼见宋子峰答应了,兴奋过头,竟显出了本来面目,那是一个瘦削的老头。他高兴得手舞足蹈:“只要你给我做,材料啥的就不用你操心啦。”
馋鬼把宋子峰带到了一座废弃的房屋里,问清做红烧脆皮蹄髈所需的材料,就一阵风似的跑出去了。不过一个时辰,馋鬼就把材料都带回来了。宋子峰立刻开始做上了,馋鬼在一旁打下手,馋得口水不住地往下流。
两个时辰后,红烧脆皮蹄髈做好出锅,馋鬼抱着碗就吃了起来。宋子峰苦笑着摇摇头,转身离开,想再去跳河。可刚一出门,他就被几个人拦住了,带头的是本地有名的富户孙员外。他见宋子峰从一间破屋子里出来,奇怪地问:“深更半夜的,你在这里干吗?”
宋子峰回头朝馋鬼一指,说他让自己给他做蹄髈吃。馋鬼一看来了这么多人,一下子就隐身不见了,屋里只剩下那盘蹄髈还在桌子上。
孙员外闻到肉香,径直冲进屋里。他见桌上有一盘红烧脆皮蹄髈,顿时也馋得直咽口水,一把抓过来尝了一口,顿觉满口生香,一边嚼一边含混不清地说道:“好蹄髈,好蹄髈啊!我记得,只有望江楼能做出这么好吃的蹄髈。有蹄髈没酒,真是扫兴!你们几个回去,给我搬两坛酒来。”那几个人应声走了。
孙员外意犹未尽地咽下了一口蹄髈,正想再咬一口,蹄髈却被夺走了。原来,那馋鬼只是隐身躲在一旁,见孙员外还想吃,再也受不了了,他一把夺过蹄髈,夺门而出。孙员外看到蹄髈凌空飘出,惊得眼睛都直了,好一会儿才缓过神来,惊疑地问道:“这是什么鬼?”
宋子峰说:“馋鬼。就是他让我来做蹄髈的。”
孙员外气急败坏地说:“到嘴的蹄髈被他抢走了,这不是要馋死我嘛!兄弟,你会做蹄髈是吧?你快给我做几个!要多少钱,你说便是!”
宋子峰不禁喜出望外,就跟着孙员外回家去做蹄髈。孙员外吃得开心,就不住地夸他。宋子峰眼珠一转,借机说想请孙员外帮忙重建望江楼。孙员外想了想,觉得有利可图,就点头应道:“馋鬼都爱吃你做的蹄髈,更甭说咱这普通人了。咱就拿馋鬼打招牌,不愁赚不到钱!”
宋子峰一愣:“拿馋鬼打招牌?”孙员外把嘴巴凑到他耳边一说,宋子峰不觉笑着连连点头。
很快,两个人商议好,由孙员外出资重建望江楼,宋子峰去找馋鬼。馋鬼虽是飘忽不定,但想找他倒也不难。这天夜里,宋子峰又回到那座废弃的屋子里,做了两只红烧脆皮蹄髈。蹄髈刚一出锅,就被人凌空抢走了。宋子峰看不见人,就猜到是馋鬼来了,忙说:“慢点儿吃,别烫着。”
馋鬼嘟囔着说:“还管什么烫不烫,先吃了再说!”馋鬼一激动,又露了身形。只见他抱着蹄髈,正兴致勃勃地啃着,直吃得满嘴流油。
宋子峰看着他那狼吞虎咽的样子,像是八辈子没吃过饭了,心里倒有些可怜起他来了,说道:“你这么爱吃,找我去呀。我每天都在做,多做一个给你吃就是了。”
馋鬼三口两口就吃完了一只蹄髈,又抓起另一只蹄髈,怒气冲冲地瞪着宋子峰说:“你快馋死我了!你明明知道我爱吃蹄髈啊,还天天做,那香味儿飘出几里地,真要把我的魂儿都馋出来了。我天天在孙员外家门口转悠,可也只能闻闻味儿,唉,我真恨不得杀了你呀。”
宋子峰不解地问他,为啥不进去吃。馋鬼一边津津有味地吃着,一边解释说,孙员外家门口站着两个门神,他哪儿进得去呀。等吃完了蹄髈,馋鬼一抹嘴,这才问宋子峰,找自己有啥事。
宋子峰说,孙员外已经答应帮他重建望江楼,他想请馋鬼帮忙做生意。馋鬼也没细问,就点头答应了:“好,到时候我来帮你。”
半年后,望江楼重建好开张了,宋子峰宣布要搞一个闻所未闻的活动:看馋鬼吃饭。在这之前,宋子峰和孙员外就放出了消息,说宋子峰做的红烧脆皮蹄髈乃是天下第一美味,引得馋鬼上门。望江楼的蹄髈本来就好吃,再弄个馋鬼出来,自然吸引了众人的眼光。宋子峰选出了十几个代表,届时观看。
到了傍晚,宋子峰亲手做了几只蹄髈和几道菜,还拿来两坛好酒,放在一个雅间里,让馋鬼隐身坐在桌边又吃又喝。十几个代表轮番来到雅间外面,透过一道缝隙,悄悄往里看着。只见一只只蹄髈飞起来,到了半空,渐渐被啃得只剩下了骨头;而那酒坛不见有人搬动,却腾空往酒杯里倒着酒,倒满一杯,酒坛又被放回原处;接着酒杯腾空而起,到了半空,微微一倾,杯中的酒不知流到了哪里,空杯子却被放回桌上,看来真是有馋鬼在吃蹄髈喝酒了。
这件奇事迅速传播开来,望江楼一时高朋满座,生意兴隆。人们既是为了一饱口福,尝尝那道能引来馋鬼的名菜,同时也想看看馋鬼到底长啥模样。馋鬼也借此机会,天天跑到望江楼里大快朵颐。那个雅间,宋子峰一直给馋鬼留着,从不许外人进入,还派了两个伙计看着,同一时间,只允许一个客人偷偷往里看。
这天,伙计忽然跑过来报告宋子峰,说端进雅间里的酒菜都没有动,也没人见到馋鬼吃肉喝酒。宋子峰急忙来到雅间,果然看到蹄髈和好酒都原封不動地摆在那里,看来馋鬼还真是没来。他料想,馋鬼一定是遇到了什么事,否则一定会赶过来的。
可接下来的几天,馋鬼也都没来。馋鬼忽然不来了,望江楼的生意一下子冷清了。宋子峰心想,这事儿一定和馋鬼有关。要想搞明白,非得把馋鬼找回来。可馋鬼若有心躲着他,要找到也并非易事。宋子峰眼珠一转,忽然想到了一个主意。
这天晚上,宋子峰又在那座废弃的屋子里做起了蹄髈。蹄髈出锅,他端上了桌,又倒上了酒,说道:“我知道你来了,别客气,快吃吧。”
果然,馋鬼就在屋里,他长叹一口气,现身后质问他:“你为啥要把我逼入绝境?”
宋子峰说:“我不逼你,你能出来吗?”
原来,宋子峰知道馋鬼怕门神这事儿,就让孙员外买了许多门神,给各家各户都贴上了,馋鬼断了吃路,只好来找他了。
宋子峰问馋鬼:“你得告诉我,你为啥不到望江楼去了?这红烧脆皮蹄髈,可是你最爱吃的美味呀。”
馋鬼苦着脸说:“快别提你的蹄髈了。我天天吃,月月吃,现在一见到蹄髈就要吐,一闻到味儿就恶心。这么好吃的蹄髈都不想吃了,你说我还叫啥馋鬼呀?宋老板,我都饿了好几天了,求求你,快给我蒸碗白米饭,好不好?”