[中篇故事]生煎姐妹

1
　　
　　20世纪80年代后期，上海浦东老镇上有一家“浦江点心店”，两开间门面，里面也就两、三张桌子，以经营生煎馒头出名，生意还算可以。据说李家祖上传下来的浦江点心店老板大老李已经是第三代了，店里也就大老李和徒弟林友生两个人，这个徒弟前几年给大老李招为了大女婿。大老李已经六十多了，本来应该还可以做几年，不想一次中风他就倒了下来，大老李想把这家点心店传给女儿中的其中一个。
　　
　　小女儿秋佳是镇上一家缝纫机厂的工人，与中学语文老师雷强刚刚结婚，两人对点心店包括如何做生煎馒头一窍不通；大女儿春妮在镇上最大的一家饭店当收银员，至少还和点心店有点搭得起来，再说春妮的老公林友生又在浦江点心店，跟着大老李做生煎也有好些年了。秋佳是个爽快人，说姐夫得父亲亲传，做得一手好生煎，这店应该交给姐姐来打理。春妮可是一百个不愿意，她在饭店的工作轻松又有保障，让她辞职从大饭店到小点心店来，用她的话说，她是丢了铁饭碗来捧这只瓷饭碗，而且能不能干好还不知道，她不想冒这个险。那个时候，个体户让人瞧不起的。如果你谈了个女朋友，丈母娘就不会答应把女儿嫁给你。
　　
　　见姐妹俩都推托，大老李一声长叹：“我也是没有办法，实在是身体不行了，才想到把店给你们。”
　　
　　春妮几乎是在父亲的“威逼”之下，才接下浦江点心店，心里总是别扭。所以也没有什么大的积极性，加上做馒头先要发酵再要做馅，晚上晚睡早上早起，天天一个早市，累得春妮只是叫苦。林友生倒是干得很欢，他对店里是熟悉的。店里的生意不好，这让林友生急了。那天店里打烊后，他拉过春妮，认真地对她说：“老婆啊，这么说吧，你过去在饭店是在给人家干，现在钱进来了可是到你自己的腰包。明白了吗？”
　　
　　春妮眼睛一亮，忙拉住林友生：“那你说怎么做，我们好好商量干起来。”
　　
　　林友生哈哈大笑，两人的头凑在了一起。
　　
　　这家夫妻老婆店，在老镇上慢慢热闹了起来。第二年过年全家吃年夜饭的时候，春妮拿出两个大红包，一个给大老李，一个给秋佳，“这是我给你们的分红。”
　　
　　“这么说，只要你点心店开着每年都给我们分红。”秋佳乐了。
　　
　　春妮一挥手，说：“每年分红，而且一年会比一年多。”
　　
　　转眼四年过去了，浦东点心店在老镇中心买下了二层铺面，比原来店堂要大上十多倍。春妮把林友生老家原来的土房，翻建成了三上三下的楼房。村里人看见林友生就忙着点头招呼，有人还想叫自己孩子跟着林友生学做生煎呢。
　　
　　2
　　
　　秋佳看见姐姐日子好了，看到了政府在政策上对个体户的支持，就去找大老李，说她要去姐姐店里干。大老李不同意，说这店已经给姐姐来打理了，她去算什么？秋佳说去打工总可以吧。大老李说一山容不得二虎，当初说好店是交给姐姐打理的。
　　
　　秋佳什么也没说就走了。
　　
　　大老李是在事后才听说秋佳下岗了，知道小女儿现在没有工作，才想去姐姐店里打工。这时春妮已经是万元户了，想到大女儿成了老板，小女儿还在为生计奔波，大老李心里有了愧疚了。他找到春妮让她答应让妹妹去店里打工。春妮倒是一口答应了。
　　
　　春妮让秋佳在前台收账，秋佳却说她要跟着姐夫学做生煎馒头。林友生笑着说：“阿妹呀，你阿姐是心疼你，你还是好好在账台上收账吧。学做生煎馒头，那是起早摸黑的辛苦差事。”
　　
　　“我不管，我就是要学做生煎馒头，你们要是不让我学，我就不来你们店了。”秋佳是个倔脾气，还真不去点心店上班了。
　　
　　春妮去老爸那儿告状，大老李拐着中风后行走不便的腿，把秋佳从被窝里拎起来。秋佳瞪着眼说：“要我去上班就必须得让我学做生煎馒头。”秋佳心里是有盘算的。要去打工，哪里不能挣这几个辛苦铜钿？秋佳想既然姐姐能做这个老板过上好日子，现在国家政策好了，趁着改革开放好时机，她也要去做个老板。现在她没有本钱做老板，那她只有先学会了做生煎馒头，等以后筹措到钱也想开个店。
　　
　　听说秋佳要学做生煎馒头，大老李眼睛眨巴了几下。他把秋佳带到店里，当着春妮和林友生的面，让林友生教秋佳做生煎饅头。老爷子发话，林友生不敢不答应。
　　
　　其实做生煎馒头，这活谁都能学会，好吃不好吃就是在那个馅里。林友生当然不会把看家的本领告诉小姨子。秋佳是聪明人，她知道姐夫对她有防范之心，不会十八般武艺悉数教给她。秋佳去找父亲，“爸，李家祖上传下来的生煎馒头馅，我这个姓李的子孙应该掌握。”
　　
　　大老李瞧着小女儿说：“你比你姐聪明，你的心思我知道。”