留学生养猪回乡当猪倌

乐亭县庞各庄镇王 村东南的 基地陆续迎来全国各地的客户。1月29日，记者走进这片有着9个大棚的 基地，看到大小不等的黑、白、黄三种颜色的 ，在各自的猪舍内有的吃着饲料，有的在晒太阳，有的用嘴含住自来水龙头喝水解渴。然而，令记者惊奇的是，这个养猪场的场主竟是一位曾留学韩国的 。他就是年仅31岁的刘凯。

刘凯，曾就读于唐山学院，随后又到韩国留学学习国际贸易专业，2007年学成回国。作为一个对 怀着满腔热血的 ，他尝试过 建筑、销售等多种 。2008年“三聚氰胺”这个词汇一夜间传遍了 的各个角落，食品安全问题倍受政府和老百姓的关注。偶然一次 ，刘凯在吉林一个养野猪的 那里吃的猪肉，味道鲜美，令人回味无穷。当时，他便想到留学时韩国的野生鲜猪肉120多元一公斤，非常昂贵。“能不能从吉林引进野猪带回唐山来养，这样家人、朋友就能吃到自家养的安全放心的猪肉。”刘凯从那时起就萌生了养猪的想法。

“留 要养猪?这大学不就白上了吗!”在和家人一番争论后，执着于 业的刘凯逐渐占了上风。作为一名硕士研究生，已有机会留在省、市大医院工作的妻子蒙艳凤，为了支持丈夫 ，也 回到了乐亭家乡。2009年，刘凯开始筹集资金，修建猪场，通过朋友以平均一头一万元的价格引进了108头长白山原始森林的纯种野猪，与中国原 家猪杂交繁殖。等到家人和朋友吃到这种猪肉之后，个个赞不绝口，向他订猪肉的人越来越多，猪肉价格也很稳定。面对大众对生态猪肉的反应，刘凯考虑扩建猪场将养殖范围扩大。

谈起绿色养殖，刘凯说，基于对绿色养殖的考虑，他组织成立了“牧康畜禽养殖专业合作社”，吸纳了102名合作社社员共同致富。由于实施了生态养殖方法，饲料全部采用自种的青贮玉米芯、玉米、大豆等纯天然绿色无污染植物，能够提供猪生长所需的多种维生素，而且生长周期是现代养殖猪生长周期的三倍。所以，这种奔跑鲜猪肉肥而不腻。

然而，出乎他预料的是养猪也是一门风险行业。2014年冬天，因气温骤降，刘凯的猪场冻死了400多头小猪。为解决室温问题，他修建了9个温室大棚作猪舍。6年来，他们已经先后投资1600万元，仅去年一年就投入400万元。往年野猪产量大都在2万公斤左右，销售不成问题。由于去年野猪养殖规模产量都有所加大，现有存栏野猪2600头。年底宰杀后，约5万公斤的切割冷冻野猪肉被存放在冷库里。为帮助村民打开销路，近日刘凯一直在忙着利用网络、电话、微信等方式联系买家。目前，他已把野猪肉打进了北京、山西、天津、石家庄和唐山荷花坑等市场，深受消费者欢迎。

刘凯说，我们的目的是让更多的人吃上 的肉食，但面对眼下销售市场遇冷的现状，我们急需得到大家的支持和帮助。100多户村民一年的收成 都在这里，他们盼着尽快将库存的野猪肉卖出去回家过年。

zhl201612