推荐故事

热门圈子

葡萄酒吧服务分享社区圈子Supergirls圈服务分享社区圈子女神集中营服务分享社区圈子黄帝内经圈服务分享社区圈子鬼步舞圈服务分享社区圈子武侠社区服务分享社区圈子手表维修圈服务分享社区圈子话剧社区服务分享社区圈子哲学吧服务分享社区圈子

热门故事

一块豆腐为何能卖50亿?

893

没有夕阳的产业,只有夕阳的观念;没有夕阳的企业,只有夕阳的企业家。

一块豆腐为何能卖50亿? 在我们传统认识中,豆腐就是白花花、软呼呼的食品,千年以来几乎没有多少变化,毫无特色和高价值可言,最多是几块钱而已。如今,这个传统结束了,因为日本出现了一个性感前卫的豆腐,品牌名叫“男前豆腐”。何谓男前,日语男前的意思就是英俊帅哥的含义,怎么豆腐和帅哥联系在了一起’

1 “帅哥豆腐”的前世今生

2005年3月,日本京都的伊藤信吾接手父亲的豆腐店后,不满足于“三块豆腐100日元”的卖法,打破几十年做“标准豆腐”的传统,和几个华裔、欧美人士开发一种全新概念的豆腐品牌——男前豆腐。伊藤信吾从改变豆腐传统的四方形状着手,由于豆腐绵软,放多了固化剂反而影响了品质,变成了老豆腐,因此将豆腐的造型进行了改良,做成了水滴形等异形,将豆腐放入瘦长型或琵琶型的塑料容器里,并给自己的豆腐店取了一个非常不像豆腐的名字一男前豆腐店,意即“男子气概豆腐店”。软软的豆腐变成了男子汉的象征,给消费者的认知和感官带来了很大的冲击,这种做法一下子让男前豆腐从众多的日本豆腐品牌中脱颖而出,站在了时尚前卫潮流的前沿。许多日本人买不到男前豆腐,也会预定购买,因为他们要的就是这种潇洒的感觉。

如果你以为男前豆腐只是摆酷,那就错了,男前豆腐选择的原料是用一般大豆4倍价格的北海道大豆,以及冲绳岛的苦汁制作的,吃过的人都表示从未吃过这么浓厚味道的豆腐。而且包装还特别在豆腐盒底层设计了隔水板,让豆腐和所渗出的水可以分开。一块男前豆腐的价格在300日元左右,远远高于一般的100多日元的豆腐价格。而该店的人气商品“吹风的豆腐店JOHNNY”则是水份非常多,几乎是人口即化的程度,味道较清淡一点,但有大豆自然的甜味,不少人把它淋上黑蜜直接当甜点吃,而它特殊的形状和制成方法也引发网络上热烈的讨论和猜测。

如今,男前豆腐店每年的销售额高达50亿日元,最多的一天可以卖到8万盒豆腐!一家豆腐店可以这样发展得异军突起,其成功因素在哪里?

2 打破旧标准,创造新标准

最高的竞争是标准之争,谁掌握了标准的话语权,或者制定了标准的企业,将会重新划分产业版图,成为行业的标杆企业。伊藤信吾这个年轻人不接受老派父亲做豆腐的标准,在既有标准上进行大胆的革新,把过去豆腐易散易碎、方方正正的刻板造型,转换成异型的包装,塑造了制作豆腐的新标准,打破消费者以往对豆腐的认知,使其产生好奇的心理,重新改变了豆腐这个传统食品的价值。

3 营销的根本就是卖不同

男前豆腐,这样一个看似怪诞的品牌名,为何能成为日本男女老少热衷的食品’关键在于伊藤信吾看到了整个社会越来越倾向女性化,连男人的精子数量也因为城市化、环境污染、生活习性的改变有着巨大的下浮。在这样的社会,人们渴望阳刚帅气的力量,在柔软的豆腐之上传播硬朗的形象,产生了认知上的强烈对比。这个巨大的差异,彻底打破了消费者认知值,加上都是手工制作,用充满力量的双手制作出柔软细化的豆腐,本身就具有传奇性和特色,自然成为人们热议的焦点。男前豆腐卖的不仅仅是豆腐,还是男子汉的魅力和时尚。

现在众多的老字号、老企业发展受阻,根本原因出在哪里?答案显而易见,就产品卖产品,或者就所谓“品牌”做品牌,还是在原有的路径上运营,对既有的行业失去信心、失去耐心、失去热心,随着产业的变革惯性发展,自生自灭。这就是结果。日本男前豆腐将一个极其传统的产品,做到如此风生水起,值得所有传统行业的经营者深思。

没有夕阳的产业,只有夕阳的观念;没有夕阳的企业,只有夕阳的企业家。

简而言之,再差的行业,都有获利者。没有倒闭的行业,只有倒闭的企业。在金融危机还未过去的今天,我们每个企业的未来在哪里?值得大家认真思考。企业最稀缺的不是执行力,更不是资金、技术、人才、运营模式。对未来发展的洞察力和判断力,决定我们的格局、地位和命运……

话题评论:

未登录服务分享会员
未登录

相关推荐:

  • 七头糖葫芦
    进我们屯子有三条小路,其中有一条就叫北大壕。为什么这北大壕一到了晚上也没人敢走呢?原来这北大壕曾经发生过这样一起命案:本村本一个很穷的小青年毛小国和一个有点
  • 经典歇后语精选
    1、茅坑上边盖大厦——臭底子;底子臭2、同床异梦——有二心3、老太太得孙子——大喜4、上看行人——把人看矮了5、鼻孔里氏瘤子——气不顺6、豆腐里挽米汤——糊
  • [幽默故事]菜外之音
    乡里要重修中心大街,老马为了能承包这项工程,特意携老婆小丽宴请乡长王虎一行。入座后,服务员问点什么菜,老马看了一眼王虎说:“来一份清汤羊肉。”王虎冷笑一声:
  • [幽默故事]难看的相貌
    刘老汉常年在小镇街头卖豆腐,这里地段好,又是独家经营,生意很好。但這几天,他发现不对劲了,总有一个男人来他摊位前转悠找事。那人豹子眼,额头上还有一道刀疤,模
  • [传闻逸事]豆腐宴
    有个叫黄高的佃户,租种了本村杨员外家几亩薄田,农闲时就做豆腐卖。他无论种地还是做豆腐都有一套,被大家称为“小能人”。这名号传到杨员外耳朵里,惹得他不太开心,
  • [民间故事]七连珠
    徐州城郊有条王府街,名字叫得气派,街上住的却多是些平民百姓,贩夫走卒。街东头有家铁匠铺,替人打些农具,手艺倒还过得去。店主是个黑瘦汉子,孤身一人,不善言辞,
  • 圣诞前夕平安夜祝福短信
    1.平安夜月黑风高,圣诞老人迷路了。为了收到圣诞礼物,快去准备升级版圣诞袜吧,装上GPS定位仪,配个红外线瞄准器,圣诞老人马上进入你的射程!2.圣诞节到了,快晃动的魔法棒,让荡漾。打开开心的百宝箱,拿出活力和,在平安夜的晚上,圣诞节
  • 善待对手
    动物园近日从国外运来一只非常凶猛的美洲豹。为了能够更好地招呼这个远道而来的贵宾,动物园的饲养员们日日给它准备了精致的饭食,而且特别开辟了一个场地供它活动跟游玩。可是它一直郁郁寡欢,整日没精打采。也许是刚到异乡,有点想家吧?谁知过了两个多月,美洲豹还是老样子
  • 西江月·杯水推心
    归雁追云省雨,坐听曲线还风。夜来撩月海山盟,浪里并吹如综。/杯水推心据理,(:)旧情无故谁萌。去留一除少乌龙,别处更多可梦。
  • 那些QQ聊天中让人伤不起的词汇,你都说过哪些呢?
    1、我去吃饭了,一会回来。而实际上,这顿饭一吃往往就是一天,一礼拜,甚至一年。而且下一次在见到,对方绝口不提上次吃饭的事,你也想不起来,你们又会有一搭没一搭的聊着,然后他/她就又去吃饭了。2、你是?下定决心要向心爱的姑娘表白了,你鼓起勇气,写下一段洋洋洒
  • 《燕歌行》
    秋风萧瑟天气凉,草木摇落露为霜,群燕辞归雁南翔。念君客游思断肠,慊慊思归恋故乡,何为淹留寄他方?贱妾茕茕守空房,忧来思君不敢忘,不觉泪下沾衣裳。援琴鸣弦发清商,短歌微吟不能长。明月皎皎照我床,星汉西流夜未央。牵牛织女遥相望,尔独何辜限河梁?注释①本篇属《相
  • 我终生的等待,换不来你刹那的凝眸
    1.有一种感情叫成全,有一种离开叫思念,当思念与成全终成一梦,谁的泪光璀璨了谁的笑容?2.因为深爱,所以无语;因为懂得,所以宽容;因为想保存一份美好,所以选择遗忘。3.忘记是很痛苦的,从前如是,今天也如是。不过,以前的痛苦是因
  • 凭什么成就卓越
    快乐成功并不难一个真正卓越的人不会满足于已取得的成就,更不会陶醉于各种荣誉称号当中。成功是一种简单而快乐的人生态度有这样一位教师,16岁踏上三尺讲台,因为对教育事业的热爱和突出贡献,事迹在中央电视台“东方之子”上下集播出。不到30岁就评为
  • 友谊就在你的周围
    真正的,是在你泪流满面时递上一张纸的人;真正的朋友,是在你遭遇困难时来两肋插刀的人;真正的朋友,是永远不会抛弃你的人;真正的朋友,往往是平常令你发现不了时他,却在暗暗帮忙的人……真正的朋友,只有他,在久不见面的日子里,思念你;真正的朋友,只有他,在
  • 典型的几个用震耳欲聋造的句
    1.火车的声音震耳欲聋。2.战船突然发出震耳欲聋的炮声。3.声音大得震耳欲聋。4.嘈杂声震耳欲聋。5.他把门咣地一声关上,响得震耳欲聋。6.它就象翠玉一样碧绿,回响震耳欲聋。7.他们从地道口上来时,吵闹声震耳欲聋。8.噪声震耳欲聋,但是它只持续了五分钟。9
  • 我好想有个人这样对我,懂我
    我想有个人…他的签名只为我写…我想有个人…能在QQ上给我一个唯一的分组…我想有个人…跟我在一起时,眼里只有我…我想有个人…只会在我面前脆弱…我想有个人…把他心里想的全部倒给我…我想有个人…看我的时候总会让我充满暖意
  • 随雨情缘
    雨打窗棂火青逸,望帘静观雨水印木刻手抚琴,年华离春梦去倏听何人踏雨来,步声乱琴音谧缓抬眸对昔颜,青丝归锦瑟回唯恐无数作梦境,起身步踉跄泪涌心头无言语,豆蔻流心缜维独倚细雨思绪飞,怎敌心依旧笑浮容颜仍如玉,韶光逝情不移随雨情缘至,待梦长相守
  • 龟兔赛跑故事
    兔子长了四条腿,一蹦一跳,跑得可快啦。乌龟也长了四条腿,爬呀,爬呀,爬得真慢。有一天,兔子碰见乌龟,笑眯眯地说:“乌龟,乌龟,咱们来赛跑,好吗?”乌龟知道兔子在开他玩笑,瞪着一双小眼睛,不理也不踩。兔子知道乌龟不敢跟他赛跑,乐得摆着耳朵直蹦跳,还编了一支山
  • 战意永恒
    欲乘舟破万里浪何惧风云涌汪洋风起银帆天海破人生得意少年时
  • 典型的几个用饱经风霜造的句
    1.他是个瘦高个儿,看上去饱经风霜。2.他饱经风霜的脸颊上隐隐泛起了红晕。3.他那饱经风霜的脸像都柏林街道那样黝黑。4.我是个饱经风霜的老头儿,配不上葛萝薇娜这样的漂亮小姐。5.他们都是身强力壮、拳大臂粗、目光炯炯、饱经风霜的汉子。6.她已经是饱经风霜,所